韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●つながるハングル

新大久保で韓国料理を食べる会のオフ会を開催しました!

昨晩は、Facebookページ「新大久保で韓国料理を食べる会」の初オフ会でした この会の目的は、韓国関連のサービスを提供する側と受ける側の意見交換。 ほんだの友だち、仕事関係者さん、生徒さん、そして 八田靖史さん のイベ …

キャンセル1名出ました!サムゲタンの食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです♪

昨日の午後は、韓食ネット協議会 主催の韓食スクールに急きょ参加しました。 担当講師は、崔さんのキムチ で有名な崔誠恩(チェ・ソンウン)先生。 先生にご相談したいことがあって、スクール終了後にお話を。 崔先生、お忙しい中を …

サムゲタン1羽完食!satokoさんのプライベート韓国料理サロンレポをお届けします☆

昨晩は、プライベート韓国料理サロン。 サロンオーナーまりりん 繋がりで4名さまにお集まり頂きました! そのうちのお一人、プリザーブドフラワーアレンジメント講師をされているsatokoさん が サロンレポをアップしてくださ …

手早く無駄なく作れます!手作りキムチ教室午前の部のレポです♪

日曜日は手作りキムチ教室でした まずは、午前の部のレポをお届けします。 全員がリピーターさんデス。 この中のお一人。 韓国語会話を徹底的に勉強したいので、先生を探しているという話を受け ほんだが一番最初に韓国語を教えて頂 …

この機会を逃さないでください!メディア勉強会のお知らせ♪

先日、韓国人社長さんからお電話を頂きました 名刺交換を一度しただけだったので、突然の連絡に驚きましたが 彼から持ちかけられた話が余りにもスゴイ内容で・・・。 再来週、顔合わせに行ってきます。どうなるかな~。 今月から来月 …

勝負エプロンで韓国料理の撮影!

関東に台風が上陸した日、都内某所で韓国料理作りの映像撮影をしました 今回着用しているエプロンは勝負用として(笑)韓国で購入したもの。 八田の楽しい韓食ナラでは、色違いの紫でした~。 ヘアースタイルは、近所の美容院でセット …

グルメブロガーさんがご参加☆食べてきれいになる韓国料理サロンのレポです!

いつもの時間に息子を起こそうとしたら、今日は高校が休みだと知らされました。 なにーーー! 昨日の時点で教えてよ・・・。ということで、お弁当もお休みです。 9月17日金曜日の食べてきれいになる韓国料理サロン。 サロンの数日 …

お土産はマッコリ!八田の楽しい韓食ナラのレポをお届けします♪

9月10日の八田の楽しい韓食ナラ。 開催から1週間以上経ってしまいましたが・・・ 遅ればせながらレポをお届けします。 今回は記念すべき8回目。 8回目が記念・・・。んんん? 八田靖史さん のお名前にちなんで、縁起がいいよ …

プレミアムモルツをプレゼント!9月と10月の食べてきれいになる韓国料理サロン

昨日は、食べてきれいになる韓国料理サロンでした レポは改めて(←最近、このフレーズが多い)。 昨日、クスパさん からサントリーのザ・プレミアムモルツが届きました。 こちらは、サンプリング企画のものです。 9月27日から1 …

見ただけで、触っただけで/手作りキムチ教室のお知らせです!

本日、息子のお弁当はお休みです。 昨日は薬日本堂 の漢方スクール。中級クラスの初日でした~。 中級は、個人個人の体質や症状を読み解いたり、漢方薬についてなど 医学的な勉強が盛り込まれています。 なかなか面白い 今回も中医 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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