●つながるハングル
3月7日(木)の韓国菓子と伝統茶のプチセミナー、延期いたします!申し訳ありません!
2019年2月4日 l--つながるハングル/イベント告知●水刺齋(スランジェ)
先日ご案内した3月7日(木)の韓国菓子と伝統茶のプチセミナーなのですが 事情により延期いたします。 大変申し訳ございません・・・。 お申し込みくださった方に、現在ご参加可能な日にちを確認してい …
産経ニュースでコメントしました!韓国で納豆人気…3年で3倍
2019年2月1日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
昨日から名古屋入りしています。 名古屋めしのテッパンである山本屋本店の味噌煮込みうどんと あつた蓬莱軒のひつまぶしを食べて、初日から充実の時間を過ごしています。 熱田神宮に行っておみくじを引いたら、旅行運が良かったので …
2月3日(日)は韓方と発酵でキムチを学ぶ講座!明日1月31日(木)から名古屋入りします
2019年1月30日 l--つながるハングルの日々|--韓国の発酵食l--聞慶の特産品
昨日は、2月3日(日)の名古屋セミナーでお出しする 桔梗の根のキムチと長芋キムチを漬けました! → 2月3日(日)名古屋セミナー・韓方と発酵でキムチを学ぶ講座 先週末から初の名古屋セミナーに向けて、念入りに準備をしていま …
美味しくて楽しいマッコリ講座!福順都家のソンマッコリ・聞慶酒造のオヒ・日本のまっこりきぬさら
2019年1月28日 l--つながるハングルの日々|--韓国の発酵食l--聞慶の特産品
土曜日の韓国発酵食講座のレポをお届けします! 2018年3月からスタートした講座、6回で1クールです。 こちらの講座、多くの方に関心を持っていただき 発酵食の基本がわかりやすかったとお声をいただきました。^^ 韓国料理で …
発酵食講座のテーマはマッコリ!聞慶酒造「オヒ」と日本のまっこり「きぬさら」を召し上がっていただきました!
2019年1月26日 l--つながるハングルの日々|--韓国の発酵食l--つながるハングル/イベント告知
1月24日(木)に赤坂の張家さんで木曜日コースの韓国発酵食講座を 実施しました! 回を重ねて6回目。 最初からご参加された方は、修了となりました。 今回のテーマは、マッコリ。 韓国伝統酒・マッコリの歴史、マッコリの発酵の …
チャンネル登録の方法!阿佐ヶ谷のハンコックで土日ランチ限定の新しいお店がオープン!
2019年1月20日 l--つながるハングルの日々l–Youtube韓国料理店(日本)ご紹介l--韓国料理店/東京その他
昨日は阿佐ヶ谷ハンコックの林シェフとのコラボイベント 「宮中料理で冬の韓国料理を楽しむ会」を開催いたしました! レポは改めてブログとyoutubeでお届けしたいと思います♪ 昨日は八田靖史さんに撮影をお願い …
キムチ作りのレポ!そして、本日1/15(火)22時よりコチュジャン作りの募集をスタートします!
2019年1月15日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
1月12日(土)に開催したキムチ作りと韓国おかずを楽しむ会のレポを お届けいたします! リクエストをいただき、この冬2回目のキムチ作りでした! ご参加者は発酵食講座のメンバーやお友だち同士やご家族が中心だっ …
聞慶酒造でいただいた家庭料理が秀逸!そして!1/20(日)の五味子飲み比べイベントで改めてお知らせが!
2019年1月13日 l--つながるハングル/イベント告知l--聞慶オススメスポットl--聞慶の特産品
今日は、昨年12月に訪れた聞慶酒造の家庭料理をご紹介いたします! 2018年12月17日(月)、マッコリ造りをお手伝いさせてもらった後 洪社長の手作り料理で昼食。 写真の右側にいらっしゃるのが、洪承嬉(ホン …
2月3日(日)は名古屋でお会いしましょう!韓方と発酵でキムチを学ぶ!
2019年1月12日 l--つながるハングル/イベント告知
今日は、キムチ作りと韓国おかずを楽しむ会を開催いたしました! 日本海側から日帰りでお越しくださった方々がいらっしゃり、恐縮です。 ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。^^ レポは改めて書きます! 今日は1ヶ …
出発は約1ヶ月後となりました!ソウルグルメを思いっきり満喫します♪
2019年1月10日 l--つながるハングル/イベント告知l--韓国旅行(ソウル・中心部)l--韓国旅行(ソウル・江南)
2019年初の訪韓が、約1ヶ月後と近づいてきました! 2月16日(土)~18日(月)韓国ソウル2019ミシュランツアー ツアーの目玉は、ミシュラン一つ星の한식공간(ハンシクコンガン・韓食空間) …