韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。

韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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韓国餅の思い出は2014年のツーリズムEXPOジャパン!

韓国で10月1日は旧盆の秋夕(チュソク)です。ほんだがインスタグラムでフォローさせて頂いている韓国の方は料理関 …

カメラマンさんが本の撮影の下見に!

今日、ほんだ家に出版社の担当者さんとカメラマンさんが、撮影の下見にいらっしゃいました! 2日で20品以上作るた …

冷凍の当帰餅でおうち餅活!

今日の午前中は買い出しに行き、午後から韓国語の勉強を。机に向かう時間が増えると、甘いものが欲しくなります(激甘 …

12月に本が出ます!

今月から進めていたレシピの作成。今まで料理教室等でお伝えした方法とはちょっと変えて、いかに短い時間で簡単にでき …

故郷の美味しいお店を発表!☆延世大学語学堂オンライン留学

今週の語学堂の授業が、昨日終わりました。来週は秋夕(チュソク)が入るので、授業が2日のみになります。たった1日 …

NHK「ガッテン」でご紹介頂いた梨料理!なんと夏野菜の水キムチも!☆スランジェ

昨晩NHKで放送されたガッテンのテーマは【旬到来!今年の「梨」をはずれナシにするSP技】でした。糖度の高い梨の …

本日9月23日(水)22時よりお申し込みスタート!10月21日(水)開催の韓方茶と韓国菓子のプチセミナー

先日お伝えしましたように、本日9月23日(水)の22時より、10月21日(水)開催の韓方茶と韓国菓子のプチセミ …

2020年の聞慶五味子祭りは、ドライブスルーで!

聞慶より、五味子祭りの写真が届きました!     今年はコロナ対策万全の開催だったそうです。     開催場所 …

9月23日(水)19時30分放送のNHKガッテンは梨特集!スランジェが出ます!

午前中は梨と向き合って、キムチヤンニョム(キムチの素)を作ってきました!ヤンニョムは9月26日(土)までご注文 …

1年ぶりのYoutube!【すぐに作れるらく旨おかず!】うずらの卵と牛肉のしょうゆ煮の作り方をご紹介しています!

1年ぶりにYoutubeをアップいたしました! テーマは日本のスーパーで購入できる材料で簡単に作る韓国料理です …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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