豚肉ラバーにはたまらない! ソウル望遠洞の『コギドククスミョン』
2022年12月9日 l--韓国旅行(ソウル・西部)
ちょっと間が空きましたが、韓国視察旅行記を再開します! 2023年11月22日の夜は韓国コスメライターのジャヨンミさんのご案内で、ソウル望遠洞(マンウォンドン)にある『고기도 국수면(コギドク …
12月8日(木)21:00~募集スタートです! 2023年1月22日(日)開催! 韓国語でカクテキ作りのワークショップ
2022年12月6日 l--つながるハングル/イベント告知
お知らせです! 兼ねてからお伝えしていた韓国語でカクテキ(カクトゥギ)作りのワークショップを、2023年1月22日(日)に開催します! このワークショップは、ふつつかながら私がキムチ作りについ …
モダンコリアンとワインのマリアージュ!追加オーダーもしちゃいました♪
2022年12月5日 ●女性起業塾・セミナー・ランチレポート
金曜日に開催された戸田公園さぼり場のイベントレポの続きです! 3品目は参鶏湯の茶碗蒸し。茶碗蒸しの上の餡が参鶏湯のスープで、煮詰めたそうです。滑らかでツルッとした茶碗蒸しに、鶏の旨味とふわっ …
モダンコリアンとワインのペアリング!ポップアップイベントに行ってきました♪パート1
2022年12月3日 ●女性起業塾・セミナー・ランチレポート
昨日、フリーランス料理人の鄭大羽(チョン・テウ)さんと中村葡萄酒企画さんのポップアップイベントへ行ってきました♪ テウさんを初めて知ったのは、テレビ番組の「CHEF-1グランプリ2022」。全 …
2022年トレンド料理ワード大賞!あの韓国料理も上位にランクイン!
2022年12月1日 |--ほんだともみに関するご紹介記事●知人・友人のセミナー/イベント告知
今日から12月に入りましたね! 2022年も残すところ1ヶ月。今月は来年に向けた準備月間にしようと思っています。^^ さて2022年も韓国料理が大いに盛り上がりました! コリアンタウンとは別のエリアに韓国料理店がどんどん …
ソウルの韓国式デザートカフェ!金氏夫人で美しい韓菓を堪能しました♪
2022年11月30日 l--韓国旅行(ソウル・江南)
本日の韓国視察旅行記は、2022年11月22日に訪れたソウルの韓国式デザートカフェ『金氏夫人(キムシプイン)』の訪問レポです! 個人的にもツアーでも何度か訪れている金氏夫人。高速バスターミナ …
ソウルの広蔵市場で味わう!絶品ユッケとピンデトック!
2022年11月29日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
引き続き、韓国視察旅行記をお届けします! 2022年11月22日の昼は、ソウルの広蔵市場(クァンジャンシジャン)へ。 ランチタイムだけあって、かなりの人出でした。広蔵市場を訪れたのは、実に何 …
2023年もキムチを中心にお届けします!そして、韓国語でのワークショップもスタートです!
2022年11月28日 l--つながるハングル/イベント告知
今日はお知らせが3つあります! 2023年もキムチを中心にワークショップやセミナーをお届けいたします。^^ 1月29日(日)はよみうりカルチャー自由が丘さんで、著書『はじめてキムチの本』のレシ …
ソウルの東大門エリアで食べられる朝食!手打ちのカルグクスに舌鼓♪
2022年11月27日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
韓国視察旅行記をお届けします! 2022年11月22日、再びソウルで迎えた朝。 朝食はふらふら歩いて偶然見つけた、東大門エリアの맛칼국수(マッカルグクス)で。 この辺り、以前は朝 …
日本国内の韓国書籍が集結!本好きの人に行っていただきたい!K-BOOKフェスティバル
2022年11月26日 韓国ドラマ食堂はじめてキムチの本おうちを韓国カフェにする!●知人・友人のセミナー/イベント告知
K-BOOKフェスティバルに行ってきました! 多くの出版社が出店し、韓国書籍の数と種類の豊富さに日本での認知度と人気度がうかがえましたよ~。 そして、イースト・プレスさんのブースでは私が関わっ …