![[59ページ目] 韓国料理研究家☆本田朋美（ほんだともみ）のコリアンワールド | 韓国料理研究家☆本田朋美（ほんだともみ）のオフィシャルサイト](https://www.tsunagaru-hangul.com/wp-content/uploads/2017/11/unnamed.jpg)
緊急事態宣言中は韓国料理のレシピをお届けします！エビロールサムギョプサルのチーズ焼き
2021年4月26日 l--レシピ：メインおかず
昨日ご紹介した水刺身（ムルフェ）のレシピ、ほんだの想像を超えてご好評いただいたようです。ありがとうございます。^^ そこで、緊急事態宣言中は韓国料理のレシピをお届けします！ステイホームで韓国料理を満喫してください♪ 本日 …
水刺身（ムルフェ）の作り方を改めてアップします！
2021年4月25日 l--レシピ：ご飯・お粥・麺
私のブログの検索キーワードで最近多いのが「水刺身（ムルフェ）」です。ムルフェとは、釜山や済州島など海産物が多く獲れる地域の名物料理で、甘辛酸っぱいスープの中に、刺身、野菜、素麺（ごはんでも！）がふんだんに入っています。 …
ひとりランチはスランジェのよもぎ水冷麺とポッサムセット！新宿高島屋店、渋谷ヒカリエ店は4/25(日)～5/11(火）休業です
2021年4月24日 ●水刺齋（スランジェ）
先日KBSの생생정보（生き生き情報）を見ていたら、大邱の名店「곽옥자삼대곰탕（クァク・オクジャ三代コムタン）の茹で肉の盛り合わせと「晋州（チンジュ）冷麺」 の紹介が！ お店のオーナーが朝から晩まで寝る間を惜しんで切り盛り …
韓国ドラマ食堂３刷決定！5/28（金）チェッコリさん主催の「ささきの部屋」に出演します！
2021年4月23日 オンライン留学手続きなどオンライン授業の様子韓国ドラマ食堂
昨日、外出先で朗報が入りました。 書著「韓国ドラマ食堂」の３刷りが決定し、10,000部を突破いたしました！沢山の方々に応援、支持していただけたお陰です。ありがとうございます！ さらに多くの韓国好きの方に手に取っ …
Youtube公開です！あの名シーンを食べる！「韓国ドラマ食堂」から～トゥルチギの作り方
2021年4月22日 l--Youtubeレシピ韓国ドラマ食堂
久しぶりに著書「韓国ドラマ食堂」の話題を。 韓ドラ「椿の花咲く頃」に登場したトゥルチギの作り方をYoutubeで公開しました！ お時間あるときにご覧ください。^^ ▼著書、発売中です！ → あの名シーンを食べる! 韓国ド …
キムチのご注文は本日で一度締めきります！
2021年4月19日 |--韓国の発酵食
お知らせです。 語学堂の春学期が5月13日（木）で終わるため、修了試験モードに突入しました。そこでキムチのご注文を本日4月19日（月）で一度締め切らせていただきます。 通常製造日は木曜日なのですが、今週は外の仕事が入って …
甲州ワインと発酵のお勉強とおうちごはん
2021年4月18日 |--韓国の発酵食|--日本の発酵食●ほんだ家のおうちごはん
昨日は小雨が降る中、一人旅で山梨へ行ってきました。午前中はタクシー一台をチャーターして、勝沼のワイナリー巡り。 ワイナリーのお店の方とお話しながらアレコレ試飲して、一日中ほろ酔いでした（笑） 新宿から１時間半で行 …
おうちごはんはマッククス（ビビンそば）
2021年4月14日 ●ほんだ家のおうちごはん
お昼ごはんにマッククス（ビビンそば）を作りました！ マッククスのヤンニョム（タレ）の材料はシンプルに、コチュジャン、梨、酢、しょうゆのみ。 冷凍しておいた梨を解凍してからフードプロセッサーにかけ、ボールに入れて、 …
世界五大食品のキムチは、無添加だからこそ！
2021年4月13日 |--韓国の発酵食
ほんだが好きな韓国料理は羅州コムタンなのですが、発酵食品の中では水キムチです。酸味の出た方が断然好みの味で、２週間たった水キムチの奥深い酸っぱさがたまらないです。 今朝も水キムチに水で洗ったご飯を入れて、サラサラ …
すがもキンパでおうちごはん！
2021年4月12日 l--韓国料理店／池袋・新宿・新大久保
SNSで気になっていた「すがもキンパさん」に、昨日行ってきました！ 場所は店名にあるように、巣鴨駅のすぐそばです。すがもキンパのキャラクターがすっごくキュートですよね。^^ とても可愛いお店です。キンパ屋 …
