韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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25日(木)の9時まで受け付けます!【アーカイブ】聞慶視察ツアー報告会

3月13日(土)に開催した「聞慶視察ツアー報告会」。リアルタイムでご参加のみなさまに、月曜日にプレゼントを発送いたしました。まだ届いていないという方がいらっしゃいましたら、お知らせください。     また、報告会の閲覧を …

朝日新聞の朝刊に「韓国ドラマ食堂」の記事が掲載されました!

本日3月24日の朝日新聞朝刊に「韓国ドラマ食堂」の記事が掲載されました!     掲載連絡を事前にいただいていましたが、チェッコリさんのツイートを読んだ時点で未確認だったので、コンビニに慌てて買いに行きました! 本の魅力 …

韓ドラ「応答せよ1994」を思い出しながら、マロニーチャプチェ

野菜が細々と残っていたので、おうちごはんでマロニーチャプチェを作りました。めっちゃハマった韓ドラ「応答せよ1994」を思い出しながら。 具はたまねぎ、パプリカ2種、しいたけ、じゃがいも、いんげんです。じゃがいもを入れたの …

3月19日(金)よりスランジェ新宿高島屋店で春の旬活・温活セットがスタートしました!

昨日からスランジェ新宿高島屋店で新メニューの販売がスタートすると聞いて、早速お店に行ってきました!     中村詩織先生監修の旬活セットは、すでに完売。店長のお話によると、昨日は旬活セットと温活セットの注文が集中したそう …

Youtubeの撮影と3月21日(日)旅カルチャー講座 第26回 『あの名シーンを食べる!韓国ドラマ食堂』の世界

この2日間、料理動画の撮影と編集に追われました。久しぶりに動画作成アプリを立ち上げたら、フリーズしまくりで大焦り。。。 昨年からYoutubeをお休みしていますが、語学堂が終了したら「爆速で(←最近お気に入りの言葉)」で …

アーカイブで聞慶視察ツアー報告会ご覧いただけます!

3月13日にオンラインで開催した聞慶視察ツアー報告会!聞慶市からいただいたプレゼントはこの週末にお送りしますので、少々お待ちください。 また、リアルタイムの参加が難しかったというお声をいただきましたので、アーカイブをご用 …

会場でのご参加申し込みはお早めに!3月21日(日)旅カルチャー講座 第26回 『あの名シーンを食べる!韓国ドラマ食堂』の世界

  先日の「旅の本屋のまど」さんでのトークイベントに続き、3月21日(日)13時30分より土屋グループ銀座ショールームさんにて、「旅カルチャー講座 第26回 『あの名シーンを食べる!韓国ドラマ食堂』の世界」に出演します。 …

聞慶視察ツアー報告会、オンラインでのご参加ありがとうございました!

昨晩はIZ*ONEのオンラインコンサートと同じ時間に、聞慶視察ツアー報告会をオンラインで開催いたしました!     第1回目は店村(チョムチョン)、山陽面(サニャンミョン)、山北面(サンブクミョン)、東魯面(トンノミョン …

3月12日(金)は旅の本屋のまどさんで韓国ドラマ食堂の対談イベントでした!

  昨日の3月12日(金)は西荻窪にある「旅の本屋のまど 」さんで八田靖史さんと共に対談イベント「韓国ドラマのあの料理が食べたい!」に出演しました!     書店に入るとすぐに、韓国ドラマ食堂が目に入りました。^^   …

延世大学語学堂の春学期が始まりました!

語学堂の春学期が3月8日(月)から始まりました!同じクラスのメンバーは全員日本人で、お一人以外は日本在住です。コロナ禍の中でメンバーの韓国語学習に対する情熱が感じられて良い刺激を受けています。^^ 夜間課程の8級クラスは …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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