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9月23日(水)19時30分放送のNHKガッテンは梨特集!スランジェが出ます!
2020年9月21日 ●水刺齋(スランジェ)
午前中は梨と向き合って、キムチヤンニョム(キムチの素)を作ってきました!ヤンニョムは9月26日(土)までご注文を受け付けますので、よろしくお願いいたします。^^ → 【商品販売】 乳酸菌が1gに2000万個!ウマ …
韓方茶と韓国菓子のプチセミナーを再スタートいたします!☆スランジェ
2020年9月19日 ●水刺齋(スランジェ)
先日もお知らせしたように、ティーセラピー上級講座を修了いたしましたので、スランジェ新宿店での韓方茶と韓国菓子のプチセミナーを再スタートいたします! テーマとなる韓方茶は「クコの実(クギジャ)」です。 ローストした …
日韓の発酵食で腸活ランチ!☆スランジェ新宿
2020年8月25日 ●水刺齋(スランジェ)
昨日は午前中に商品製造をして、午後から新宿のスランジェへ。 秋メニューの打ち合わせ前に、食事をしました。 味の確認をしたかったので、自分が監修したセットの中から醤油麹ハラミ焼きをチョイス。 4種類 …
新宿タカシマヤのスランジェで、ほんだレシピの水キムチと腸活セットをお召し上がりいただけます!
2020年8月7日 ●水刺齋(スランジェ)
昨日の午前は商品製造をして、午後から新宿タカシマヤのスランジェへ。味の確認のためでした! 昨日の木曜日から、ほんだレシピによる水キムチと、水キムチに合わせて「腸活」をテーマに監修したセットメニューの販売がスタ …
4種類の麺から選べる冷麺!スランジェ新宿タカシマヤ店で打ち合わせ♪
2020年7月17日 ●水刺齋(スランジェ)
昨日、スランジェ新宿タカシマヤ店で厨房スタッフさんたちと新メニューの打ち合わせをしました! スランジェに前回訪れたのは3月18日。4ヶ月ぶりの対面打ち合わせでした。感慨深いです。。。 お店はすっかり冷麺ム …
3月28日(土)29日(日)スランジェ渋谷店と新宿店はお休みです!
2020年3月28日 ●水刺齋(スランジェ)
昨日、スランジェのマネージャーさんから電話があり、以下の連絡を受けましたので、ブログで共有します。 新宿高島屋と渋谷ヒカリエが、3月28日(土)29日(日)の2日間休館となりました。 それに伴い、スランジ …
スランジェ新大久保店は2月11日(火・祝)までの営業です!
2020年2月4日 ●水刺齋(スランジェ)
お知らせです! スランジェ新大久保店は改装することになり、2月11日(火・祝)までの営業となりました。 営業再開は、3月27日(金)を予定しています。改装が終わりましたら、ブログでお知らせしますね。 数名の方から、ほんだ …
新大久保のスランジェで新年会!
2020年1月27日 ●水刺齋(スランジェ)
先日、発酵食講座に通ってくださっている方々と新大久保のスランジェで新年会をしました。 ほんだが主催の講座やワークショップの中で、連続でご参加いただいているのは発酵食講座だけなので、交流を深めたいという想いがありました。^ …
しぼり黒豆で黒豆ソルギ!日本の方がお好きな味に仕上がりました♪
2019年10月21日 l--つながるハングル/イベント告知●水刺齋(スランジェ)
昨日のブログをまだお読みになられていない方はお手数ですが、下記に一度目を通していただけると助かります! → 携帯アドレスの受信設定に関するお願い 昨日は企業用レシピと餅の試作をして過ごしました。 餅は、10月27日(日) …
新大久保のスランジェで初の試み!
2019年9月14日 ●水刺齋(スランジェ)
先日の9月8日(日)にベジ薬膳の加藤ゐくこ先生とコラボでスランジェ新大久保店にて、ベジ韓国料理のランチ会を開催いたしました! スランジェのメニューは肉料理中心なのですがこのところ海外のベジタリアンのお客さんも増えてきたと …