韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : スランジェ

ホンマでっか!?TVで紹介されたバナナウユが新大久保のスランジェで!

今日はスランジェ新大久保店で、お仕事関連の食事会でした♪   先日、マネージャーさんと打ち合わせしたときに話題にのぼった バナナウユ(バナナ牛乳)。 12月にホンマでっか!?TVでバナナウユが紹介された結果 新 …

トガニ入りのソルロンタンとチーズタッカルビで贅沢なランチ♪☆スランジェ

昨日はスランジェ新宿高島屋店で、マネージャーさんと ランチタイムの打ち合わせでした♪ 打ち合わせする場所はだいたい渋谷ヒカリエ店なので 新宿高島屋店は久しぶりでした! 外国のお客さんも多く、とても賑わっていましたよ。^^ …

2019年も韓国の色鮮やかなお餅を味わいます♪本日12/26(水)22時募集スタートです!

先日お知らせしました2019年1月27日(日)の韓国菓子と伝統茶のプチセミナー。 本日12月26日(水)22時より募集をスタートいたします! 伝統茶のテーマは   ナツメ生姜茶です! 韓国では冬になると生姜茶を …

1月27日(土)の韓国菓子と伝統茶のプチセミナー!メインテーマは正菓(チョングァ)です!

昨日は韓国つながりの方々と忘年会でした! 人生の勉強になることが発生し(ご一緒したメンバーは関係ありません) 忘れられない夜になりました。 人の振り見て我が振り直せじゃあありませんが・・・ 2019年は謙虚に真摯に誠意を …

久しぶりに食べたポッサムとビーツチャプチェ!韓国菓子と伝統茶のプチセミナー☆スランジェ

11月27日(火)にスランジェ新大久保店で開催した 韓国菓子と伝統茶のプチセミナーレポの続きをお届けいたします♪ パート1はこちら! 開城(ケソン)で生まれた揚げ菓子! 開城チュアクをテーマに韓国菓子と伝統茶のプチセミナ …

開城(ケソン)で生まれた揚げ菓子!開城チュアクをテーマに韓国菓子と伝統茶のプチセミナー!☆スランジェ

11月27日(火)にスランジェ新大久保店で韓国菓子と伝統茶のプチセミナーを 開催いたしました! 今日はテーマの伝統茶と韓菓をご紹介いたします♪   お茶は「クコの実茶」。 聞慶(ムンギョン)産のものを用意しまし …

台湾旅行の前に!開城チュアクが食べられる!韓国菓子と伝統茶のプチセミナーのお知らせを~

ブログのタイトルに珍しく韓国以外のことが! ハイ! 11月22日(木)の夜から25日(日)まで、台湾旅行してきます。^^ 思い返してみたら、なんと! 韓国以外の海外に行ったのは21年前のサイパン以来。びっくり。 一時期、 …

残席2名さまです!10/14(土)の韓国菓子と伝統茶のプチセミナー!テーマは開城チュアクとクコの実茶です♪

改めてお知らせしますが、15日から渡韓します。 初めて大邱空港を利用しての出張で、途中に聞慶を挟み 大邱もじっくり回ろうと、あんそらさんの本で色々チェックしています♪ 大邱には薬令市場があるので、プチセミナーのテーマにな …

イイダコとあわびを組み合わせた参鶏湯に感嘆の声!10/24(水)までの期間限定です♪スランジェ渋谷ヒカリエ

10月に入り暦の上では秋を感じますが、台風の影響で今日は暑いですね(汗) とはいえ! 冷たい物を摂取して体を冷やすといったことはないようにしたいですね~。 そこで体を芯から温めてくれるオススメのお料理をご紹介いたします♪ …

注目のチーズタッカルビと盛りだくさんの料理♪韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

レポがちょっと遅くなりました! 9月に開催した韓国菓子と伝統茶のプチセミナー後の スランジェ新大久保店のお食事をご紹介いたします♪   まずは前菜です♪ 牛肉の炒め物 卵焼き 甘海老の酢コチュジャン添え 大豆も …

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代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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