タグ : 慶尚北道聞慶市広報大使
韓国のパンアッカンで挽いてもらう米粉はふわっふわっ!カボチャの上新粉蒸し☆ナスラックキッチン
2018年9月27日 l--レシピ:デザート
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました! ブログ記事は → 韓国の米粉 韓国のパンアッカン(精米や脱穀などを行う専門店 ※韓国語食の大辞典より)で 挽いてもらう …
新大久保のサムスンネで合鴨三昧♪そして、イラストで覚えるhime式たのしい韓国語単語帳
2018年9月24日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保●韓国オススメグッズ
土曜日はツーリズムEXPOジャパンと日韓交流まつりの後 サムスンネで食事会でした♪ 夏限定のコングクス(豆乳スープの麺)が9月30日で終わりなので 今夏の締めとして食べておきたかったんです。^^ 写真には一 …
タコライスは韓国スタイルでビビンして!サムジャンタコライス☆韓国農水産食品流通公社
2018年9月23日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
昨日はツーリズムEXPOジャパンと日韓交流おまつりを ワッタガッタしてきました。 とはいえ! ちょっと歩くと知り合いに遭遇して立ち話になるので 会場を周ってないに等しいですね(笑) そうそう。 来年のツーリズムEXPOジ …
模範食堂に選定された聞慶食堂で網焼きの五味子コチュジャンサムギョプサルを堪能♪
2018年9月21日 ●慶尚北道聞慶市
昨日はツーリズムEXPOジャパンに行ってきました! 今年、残念ながら聞慶市は出店していませんが。。。 先日の五味子ツアーでお土産を用意してくださった 慶尚北道(キョンサンプクド)の課長が来日されたのでお礼を兼ねてご挨拶。 …
10月は慶尚北道の栄州の名物をテーマにお届けいたしました♪韓国菓子と伝統茶のプチセミナー
2018年9月19日 |--韓国の発酵食●水刺齋(スランジェ)
昨日は都内で唯一の味噌蔵を構える糀屋三郎右衛門に行って 米麹作りを見学してきました♪ 七代目の辻田雅寛さんからは、発酵に関して講義並みの話をお伺いでき ずっと腑に落ちなかったことが、すっと理解できました~! 五味子エキス …
高麗時代の貴族が愛した梨花酒のような口当たり!聞慶酒造のプレミアムマッコリ「聞喜(ムニ)」
2018年9月18日 ●慶尚北道聞慶市
昨日は長野へ黒五味子摘みに行ってきました! 韓国料理研究家の大先輩である張琴順(チャン・クムスン)先生と ご主人の李春浩(イ・チュンホ)社長、美容ライターの橘亜美さんの企画で お誘いいただきました♪ 国内でも黒五味子が栽 …
11月10日(土)追加開催決定!発酵で秋の韓国料理を楽しむ会♪
2018年9月17日 l--つながるハングル/イベント告知
今日は長野の方へ日帰り旅行してきます! 韓国ではお馴染みのものが、長野でも見られるそうなんですね♪ ブログよりも一足先にFacebookかインスタグラムでレポすると思いますので よろしくお願いいたします。^^   …
平昌オリンピック開幕式レセプションの乾杯酒に選ばれた聞慶酒造のマッコリ!
2018年9月16日 ●慶尚北道聞慶市
昨日の聞慶酒造レポの続きです♪ 2018年9月8日(土)、この日は余り時間がなかったので すぐに試飲タイムになりました♪ 聞慶酒造の跡継ぎさんでいらっしゃるご夫婦。 代表はお母さまである洪承嬉(ホン・スンヒ …
急きょ訪問した聞慶酒造のラインナップにワクワクが止まりません!
2018年9月15日 ●慶尚北道聞慶市
聞慶五味子ツアーのレポをお届けいたします♪ 2018年9月8日(土)、聞慶の中央市場の後は 急きょ予定に加えた聞慶酒造を訪問しました! 当初は五味子祭りが開催されるタイミングで行こうとしていたのですが 聞慶 …
済州島のタチウオ料理はインスタ映えします!タチウオのスープ☆ナスラックキッチン
2018年9月14日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました! ブログ記事は → 済州島のタチウオ料理 済州島は海産物が豊富に採れ、本土とはちょっと違った料理があります。 タチウオ料理も有名 …