韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : 慶尚北道聞慶市広報大使

2018年の末伏は8月16日!サムゲタンは意外に歴史が浅い!?☆ナスラックキッチン

昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました!   ブログ記事は   → サムゲタンの歴史   写真はサムゲタンではなく、白熟(ペクスク)という丸鶏の煮込みです。 慶尚北道 …

9月の聞慶(ムンギョン)はかなり賑わいそうです♪もろもろお知らせ!

聞慶市の広報大使になって2年が経ちました! 自分自身が初めて訪れたのが3年前。 その後、ご縁があり広報大使となりました。^^ 私自身、聞慶の中でまだまだ知らない所がたくさんあるのですが 美味しいお店はどこですか?とか、オ …

8/11(土)夏の韓国料理を楽しむ会にキャンセルがありましたので【2名さま】募集いたします!

8月はボケーとできるかと思いましたら、各社が秋の企画を立ち上げられ ほんだも慌ただしくなり出しました。 昨日も韓国食品の某社長さんと久しぶりにお話する機会があり とても良い情報交換ができましたよ! いままた韓流ブームが訪 …

聞慶のオミジャワインと韓国料理で暑気払い会!急な募集にも関わらずご参加ありがとうございました!

8月4日(土)は、5月に聞慶(ムンギョン)から持ち帰った 五味子(オミジャ)ワインでイベントを開催いたしました! 急きょ募集したにも関わらず、15名の方にお集まりいただきました♪ ありがとうございます。^^   …

炭酸水でホロホロに煮込まれた絶品丸鶏とお酒が進む鶏プルコギ☆我らが慶尚北道!青松編

慶尚北道(キョンサンプクド)ツアーレポも、残すところ今日の記事を含めて 3回となりました~♪ 食以外のレポはお届けしておりませんが、自然豊かな慶尚北道は ソウルにはない魅力いっぱいです。 来年の5月中旬あたりに、ツアーを …

お知らせ続きで申し訳ありません!韓国菓子と伝統茶のプチセミナーの募集は、明日8/6(月)の21時からになります!

昨日はティーセラピーのセミナーと五味子イベントでバタバタしていて ブログが更新できませんでした・・・ が! 個人的にはとても充実した一日でした♪ 五味子イベントは改めてレポします。^^ ティーセラピーの勉強は楽しくて仕方 …

オミジャワインイベントの受付は8/3(金)18時まで!/ホヤイベントの募集は8/3(金)21時スタート!

先日急きょお知らせした   → 8月4日(土)オミジャワインと韓国料理で暑気払い会 は、本日8月3日(金)の18時で募集を締め切ります! 現在のご参加者は、15名さまです♪ 急きょ来られそう~という方がいらっし …

胸が熱くなる韓国料理!飲食知味方体験館☆我らが慶尚北道!英陽編

2018年6月30日に訪れた飲食知味方(ウンシクティミバン)体験館のレポ 本日はパート3をお届けいたします~! パート1とパート2は、以下になります♪ → ハングル初の料理書「飲食知味方」の両班料理!パート1☆我らが慶尚 …

9月の開催も決まりました!韓国菓子と伝統茶のプチセミナー!スランジェのお料理でお腹いっぱい♪

8月に入りましたね! お盆くらいまで暑い日がまだまだ続くようなので ご自愛ください♪ 前回のスランジェ新大久保店での韓国菓子と伝統茶のプチセミナーから 日にちが開いてしまいましたが!交流会でのお料理をご紹介いたします。^ …

ホヤイベントの募集は8月3日(金)の21時です!/【催行決定】9月8日(土)~11日(月)聞慶五味子ツアー

以前からお伝えしていた 聞慶市観光広報大使・本田朋美と行く生五味子エキス作りと伝統餅作りツアー 9月8日(土)~11日(月)コースの催行が決定いたしました!   2班の方はサントラベルさんと話し合った結果、催行 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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