タグ : 慶尚北道聞慶市
大久保の板橋冷麺(パンギョネンミョン)を甘く見ていました(苦笑)
2017年7月21日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保
7月11日、韓伝会の定例会を終えてから 大久保の板橋冷麺(パンギョネンミョン)で食事をしました! 以前からお店の存在は知っていましたが、すぐ行く必要はないかと ちょっと甘く見ていて(笑)、今更になってしまいました・・・。 …
今年一番大きいプレゼンと韓国で買ってきた焼き物用の干したら
2017年7月20日 ●韓国オススメグッズ
今日は午後から某所で、今年一番大きいといっても過言ではない プレゼンがありました! 人前で話すことに苦手意識はありませんが 今回はプロフェッショナルな方たちが相手だったので 今日のために何度も何度も練習しました! はーー …
上品な甘さが後を引く♪韓国餅の試作!スランジェのプチセミナー、キャンセル1名さまでました!
2017年7月19日 ●水刺齋(スランジェ)
先週末、韓国餅の試作をしました~♪ かぼちゃ巻き餅。 韓国語だと、단호박말이떡(タンホバクマリトック)ですね! ワタクシが韓国で習ったものは、黒小豆の皮をむいて 蒸かした物をアンに使うのですが、これが大仕事 …
進化する韓国のコンビニ弁当!鶏肉とショウガの炊き込みご飯☆ナスラックキッチン
2017年7月18日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~! ブログ記事は → 進化する韓国のコンビニ弁当! このところ、韓国のコンビニに行くたびに驚いていたのがお弁当! 有名シ …
茹で鶏で冷麺作りました~♪またまた作り方をご紹介!
2017年7月17日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
今日のお昼は、お手製の茹で鶏冷麺を食べました♪ 昨日の夕食に茹で鶏入りのサラダを作った際に 鶏肉の茹で汁を残しておいたんです~。 先日の干したら冷麺に続いて、茹で鶏冷麺も簡単に作れますので ご紹介いたします!   …
レシピ翻訳と盛りつけの発想と組み立て
2017年7月16日 ●韓国オススメグッズ
今日は自宅で、韓国人スタッフが日本語翻訳したレシピを 校正しておりました。 翻訳であっても個人の文章のクセってありますね~。 フィードバック後、彼女の日本語レベルは さらに上がるんじゃないかと思います。 と、エラソーに言 …
オットゥギの冷コングクスラーメンを食べてみました♪
2017年7月15日 ●ほんだのランチ●韓国オススメグッズ
6月の韓国滞在中に購入したオットゥギの冷コングクスラーメン。 新発売の商品に飛びついたのですが、帰国後はしばらく食べずに 放置しておりました(笑) 昨日、知り合いのFacebookでこの商品の写真を見たので …
久しぶりの赤坂張家へ!メインのポッサムは安定のお味♪
2017年7月14日 l--韓国料理店/赤坂
先週の土曜日、すーっごく久しぶりに赤坂張家(チャンガ)に 行ってきました~! 再訪のきっかけは、1ヶ月くらい前に仕事のことで 張家の呉(オ)社長と電話で話をしたんです。 話をしたのも、めっちゃ久しぶりで そ …
聞慶(ムンギョン)五味子、少し色づいてきました♪
2017年7月13日 ●慶尚北道聞慶市
8月の韓国行きが決まり、申請してからなかなか取りに行けなかった 新しいパスポートを、大慌てで受け取りに~。 過去10年のパスポートは、訪韓のみ33回で幕を閉じ 新しいパスポートも、韓国からスタートってことになります。^^ …
今日のまかないは、残り物のサムギョプサルでキムチチゲ☆作り方は超カンタン♪
2017年7月12日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
先週から、ワタクシの周辺が慌ただしいです。 乗り越えられるか!!! 今日のまかないは、撮影で使った残り物のサムギョプサルで キムチチゲを作りました! サムギョプサルは火が通ってます。 ここで、残り物サムギョ …