タグ : 慶尚北道聞慶市
白羊寺(ペギャンサ)キムジャンツアーは今年で最後になりそうです!
2017年10月22日 l--韓国旅行(全羅北道)●知人・友人のセミナー/イベント告知
明日から韓国に行くのですが、台風のせいで飛行機は 飛ぶんでしょうか? すでに韓国に入っているメンバーもいるので 月曜日到着組は取り残されそうな予感です(泣) 来月の白羊寺(ペギャンサ)キムジャンツアーなんで …
韓国料理と韓国語の勉強にお勧めの動画~♪
2017年10月21日 |--ほんだともみに関するご紹介記事●韓食教育
いま乗っている車は4年目なんですけど、最近になってiPhoneが 繋げられることを知ったほんだです(笑) 今月開催の韓食教育プログラムでは、韓国語を使う機会がいつも以上だったので プログラムが始まる前、集中 …
ケータリング用に薬菓(ヤッカ)の試作をしました♪
2017年10月20日 l--修行の日々
来週JKフードでは大きなケータリングがあります。 ワタクシは江原道(カンウォンド)ツアーで日本不在になるので ケータリング用の薬菓(ヤッカ)を試作しました♪ 薬と付く名前の韓国料理は「薬になる体の良い食材」 …
一席だけ増席します!有名シェフのレシピで作る梅雀菓(メジャッグア)をお届けします!韓国菓子と伝統茶のプチセミナー☆スランジェ
2017年10月19日 ●水刺齋(スランジェ)●韓食教育
8月に全州(チョンジュ)国際韓食調理学校で受けた韓食専門講師養成課程。 受講者のカカオグループは、いまでも活発にやり取りされています。^^ メンバーは、世界各地の韓国大使館や文化院の行事などを担当されるほど …
オミロゼが自分へのご褒美~♪ソウルでは新世界百貨店で購入できます!
2017年10月18日 ●慶尚北道聞慶市
昨日、聞慶(ムンギョン)のオミナラで購入したオミロゼを 家族で開けました~! 韓食教育プルグラムが無事に終わったので ささやかなお祝いというか、自分へのご褒美?(笑) 後方には9月に収穫した五味子の砂糖漬け …
訪韓のお知らせ♪2018年の平昌オリンピック向けて江原道(カンウォンド)に行ってきます!
2017年10月17日 l--韓国旅行記つれづれ|--ほんだともみに関するご紹介記事
訪韓のお知らせです♪ 10月23日(月)~26日(木)は、江原道(カンウォンド)に 行ってきます!2018年の平昌オリンピック向けて! 初めて行ったのが、14年くらい前。 姑と一緒に参加した冬ソナツアーの春 …
韓国人はなぜ!たくあんに酢をかけるのか?チャムチャジャンを食べながらもめるの巻(笑)
2017年10月16日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保●日常のできごと・思ったこと
昨日の夕方から今日まで、珍しく寝込んでしまいました・・・。 3週間連続の仕事は、さすがに厳しいものがありますねぇ。 韓食教育プログラムが行われている間、二回もチャムチャジャンを 食べました。^^ チャムチャ …
野菜料理を高級に見せるために!☆韓食レストランスタッフための教育プログラム
韓食レストランスタッフための教育プログラムは 明日の土曜日までとなりました! 今日の時点ですでに力尽きそうです(笑) この2週間は、いつも以上に韓国料理と韓国語漬け。 事務局としての仕事をしながら、韓国料理と韓国語を学べ …
本物はシンプルに!味を引き立てるもの☆韓食レストランスタッフための教育プログラム
10月10日(火)、韓食レストランスタッフための教育プログラムで チョ・ヒスク教授の授業がありました! この2年間、ワタクシの学びの源はほぼチョ・ヒスク教授です。^^ 教授は、新羅ホテルなど有名ホテルで仕事 …
民団新聞の取材が入りました!☆韓食レストランスタッフための教育プログラム
韓食レストランスタッフための教育プログラム、後半戦に突入~! 今日から水曜日の午前まで、チョ・ヒスク教授の授業です♪ 約2ヶ月ぶりにお目にかかりました~♪ 再会の挨拶は、ハイタッチ。^^ 思い返してみると、 …