韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : 白菜キムチ

おいしい韓国料理サロンは、ケータリング事業のため!

昨日は、韓国料理基本コースがありました。 約一年間続いた基本コースの3クラスと 半年続いた韓国料理ディプロマコースの2クラスが今月で修了となり 感慨深いものがあります。^^ 両コースとも、改めてレポします!!! 改めてお …

韓国KBSテレビで韓国料理コンテストの様子が放送されました!

今日は韓国料理ディプロマコースを終えてから 崔誠恩(チェ・ソンウン)先生のJKフードに行って打ち合わせ。 この一週間、韓国伝統菓子コースや韓国料理ディプロマコースが それぞれ2回ずつあったので、レポしたいことがモリモリで …

8月15日~17日は横浜大通り公園の納涼ガーデンまつり2016に遊びに来てください!

今日は韓国伝統菓子コースが終わってから、急ぎ足で横浜へ。 横浜大通り公園納涼ガーデンまつりの説明会に行ってきました! 説明会に辿り付くまで紆余曲折?があり、後半だけしか参加できず。 ただいま、疲労困憊で家に戻りました・・ …

幸せの願いが込められた韓国もち!もち入りのハチミツ水(ウォンソビョン)☆ナスラックキッチン

7月22日(金)、ナスラックキッチンにブログ記事とレシピが アップされました~!   ブログ記事は   → 幸せの願いが込められた韓国もち 韓国料理を生業にしてから7年に・・・。 今年、ソウルで韓国餅 …

8月から9月の色々なお知らせ♪商品開発とか、勉強とか、親孝行とか

昨日は東京新聞の記者でいらっしゃる五味洋治さんのお話を聞きに オレカテに参加しました~♪ カナダラで開催されているオレカテは、なんと初参加! テーマが「北朝鮮」だっただけに、いつもより男性の参加率が 高かったそうです! …

韓国MBCドキュプライムの動画がご覧いただけます♪

7月22日の深夜に韓国で放映された韓国MBCドキュプライムの動画を 一緒に出演された方が見つけてくださったので、ご紹介いたします♪     MBC 다큐프라임.160722 -2 投稿者 skwn19 …

イメージは宮廷料理から!今月の韓流女子のお弁当は夏の涼を楽しみますよ♪☆韓流ぴあ

一昨日にお知らせしました、MBC다큐프라임(MBCドキュプライム)。 いま、韓国滞在中のアロハベア作家Maki先生が わざわざ放送を動画撮影して送ってくれました! 2分ちょっとですけど、ドアップ多いのと ワタクシの語りは …

今夜放送!韓国MBCドキュプライムに出演します!

すっかり忘れておりました・・・(汗) 5月にMBCテレビの撮影をしていたことを。 昨晩、撮影をコーディネートしてくださった方から電話がありまして なんと!今夜(正確には22日)の深夜1時に放送されることになりました~! …

アミの塩辛の工場を見学しました♪2016年6月12日韓国旅行記パート8

2016年6月12日(日)、韓国旅行記パート8!   新安アミの塩辛会社さんで昼食をご馳走いただいた後、 お腹パンパンの状態で工場見学させていただきました~!   敷地内に冷蔵倉庫があります。 &nb …

“PHOTO IS”想いをつなぐ。30,000人の写真展 2016に行ってきました♪

昨日は朝から外出しました。 向かった先は東京ミッドタウン。 こちらで、7/15(金)~7/20(水)の期間限定で “PHOTO IS”想いをつなぐ。30,000人の写真展 2016開催中です!!!   それぞれ …

« 1 7 8 9 19 »
本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

イベント紹介
メディア紹介
お問い合わせ

ブログカテゴリー

PAGETOP