タグ : 韓国料理レシピ
旬のマクワウリ(チャメ)を使ったコンポートです!
2021年7月27日 l--レシピ:デザート
語学堂を卒業したら韓国語を話す機会がめっきり減ってしまい、ちょっとモヤる日々。延世大学以外の語学堂を調べています。進級テストがないという条件で(笑)。お勧めの語学堂がありましたら、教えてください! 今日もデザート系のレシ …
うま味調味料なしでも美味しく作れる大豆もやしのスープ!
2021年7月16日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
ここ数日、新しいレシピの試作をしました。韓国餅ぽいものを久しぶりに作ったら、感覚が鈍っていて愕然!作り直しをして食材を無駄にしちゃいました。手の感触を忘れないように、韓国餅も定期的に作らないとですねぇ。 先日ご紹介したレ …
おうちごはんでレタスナムルを作りました!
2021年7月5日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
冷蔵庫にレタスが2個もあったので、昨日のおうちごはんでレタスナムルを作ってみました。サラダよりもナムルの方がかさが減って消費できると思い。。。 思いのほか家族のウケが良かったので、作り方をご紹介いたします! 【レ …
大阪で有名な喫茶店「ロックビィラ」のキムチサンドに想いを馳せながら作ったレシピです!
2021年7月3日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
7月に入り、2021年も後半戦を迎えました。仕事が動き始めましたので、健康管理しながら進めていきたいと思います。^^ 今日も超簡単なレシピをご紹介いたします! 【キムチとたまごのロールパンサンド】 調理時間:20 …
酢コチュジャンで食べるマグロビビンバの作り方です!
2021年6月24日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺|--韓国の発酵食
以前、マグロとアボカドのチョジャン(酢コチュジャン)和えの作り方をお伝えしたので、同じマグロと酢コチュジャンを使った料理を今回ご紹介いたします。ちょっと目先を変えて! 【マグロのビビンバ】 調理時間:15分 ■材 …
免疫力アップにはキムチと納豆の組み合わせが最強です!
2021年6月22日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
2年前まで焼きいもが苦手でした・・・。食事なのかおやつなのか、微妙な立ち位置で。家族に頼まれてスーパーの焼きいもを買うようになり、気まぐれに韓国スタイルでキムチをのせて食べ始めたら、ハマってしまいました!歳を重ねると嗜好 …
フリーペーパーのARIFTでロール参鶏湯の作り方をご紹介しました!
2021年6月20日 韓国ドラマ食堂|--ほんだともみに関するご紹介記事
日本に土用の丑の日があるように韓国には伏日(ポンナル)があり、この日は参鶏湯(サムゲタン)などの滋養食をいただきます。 2021年の三伏(サムボク)は 初伏(チョボク) 7月11日中伏(チュンボク)7月21日末伏(マルボ …
夏らしい一品!とうもろこしと青唐辛子のチヂミのレシピをご紹介いたします!
2021年6月14日 l--レシピ:チヂミ・ジョン
先週は蒸し暑い日が続いた東京ですが、梅雨らしい天気になりましたね。こんな日のご飯は、やはりチヂミでしょうか??? 今日は2週間ぶりにレシピをお届けいたします! 【とうもろこしと青唐辛子のチヂミ(オクススプッコチュ …
本日のレシピは酢コチュジャンを利用した冷やしラーメンです!
2021年5月30日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
一昨日の金曜日、チェッコリさん主催のささきの部屋vol8に出演させていただきました。テーマは「オンライン留学を楽しむコツ」だったのですが、延世大学語学堂の授業と試験に苦しみまくった話になってしまいました(笑) とはいえ、 …
日本の塩麹と韓国産パプリカを合わせたレシピをご紹介します!
2021年5月23日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
ほんだ家ではなくてはならない塩麹。良く使うのが、鶏むねを一日塩麹で漬けた後、低温調理をして鶏ハムにしたり、クリームシチューやトマトスープに入れたりしています。コンソメを使わなくても、旨味があります。^^ 今日のレシピは塩 …