タグ : 韓国料理研究家・本田朋美（ほんだともみ）
チェッコリさんでの新刊イベント！クンムル（スープ）は韓国の食の基本です！
2024年9月7日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル／イベント告知
アンニョンハセヨ！ 一昨日の９月５日に、CHEKCCORIさんで新刊イベントがあり、出演しました！ イベントでは韓国の食の基本から、本の企画のきっかけとなったNetflixの「スープの国」について、企画から出版までお世話 …
台風で開催が危ぶまれた「済州島の美食を楽しむ会」が無事終了！
2024年9月6日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル／イベント告知
アンニョンハセヨ！ 先週の8月31日（土）は、阿佐ヶ谷HANCOOKの林シェフ、韓国地方旅プランナーの小暮真琴さん、そして、ほんだのコラボイベント「済州島の美食を楽しむ会」がありました！ 台風10号の進路にやきもきしまし …
本日9月4日発売！「クンムルなしでは始まらない！」
2024年9月4日 クンムルなしでは始まらない！
アンニョンハセヨ～。 今日の午前中は近所にある、比較的大きな本屋さんに行って来ました！ そこで料理本の棚をチェックしたら、ありがたいことに「クンムルなしでは始まらない！（誠文堂新光社）」がありました。^^ 誠文堂新光社さ …
本の企画についても少しお話します！9月5日(木)チェッコリさんでの「クンムルなしでは始まらない！」出版イベント
2024年9月1日 l--つながるハングル／イベント告知
昨日は阿佐ヶ谷HANCOOKさんでHANCOOK×ビョンさん×ほんだのコラボイベント「済州島 の美食を楽しむ会」がありました！ ご参加くださったみなさま、ありがとうございました！ レポは改めて書きたいと思います♪ 昨日の …
ナスラックキッチンに掲載！「豆もやしの冷菜（コンナムルネンチェ）」
2024年8月30日 l--レシピ：サブおかず・ナムル・キムチ
連載中のナスラックキッチンで「豆もやしの冷菜（コンナムルネンチェ）」のレシピが掲載されました！ 茹でた豆もやしに、野菜とカニカマを入れて、辛子醤油で和えたら完成です！ 後味にくるピリッとした柔らかい辛味が感じられます！ …
新刊「クンムルなしでは始まらない！」が届きました。レシピページはこんな感じです！
2024年8月29日 クンムルなしでは始まらない！
昨日、新刊の「クンムルなしでは始まらない！」が私の手元に届きましたーー！ 何度も原稿チェックをしましたが、一冊の本になると感慨深いですね！ そこで今日は、誠文堂新光社さんから事前にご覧いただけるページをいただいたので、ア …
ナスラックキッチンに掲載された「鶏とエゴマの冷製スープ（タッケンニプネンクッ）」
2024年8月27日 l--レシピ：スープ・チゲ・鍋
アンニョンハセヨ～。 連載中のナスラックキッチンで、「鶏とエゴマの冷製スープ（タッケンニプネンクッ）」のレシピが掲載されました！ 作り方はとーっても簡単で、鶏ささみを湯がいてスープと具に活用。スープを味付けして冷やしたら …
フーディストノート連載！そうめんを入れても◎火を使わずさっぱりおいしい「韓国風なすの冷たいスープ」
2024年8月24日 l--レシピ：スープ・チゲ・鍋
アンニョンハセヨ～。 連載中のフーディストノートで記事とレシピが掲載されました！ そうめんを入れても◎火を使わずさっぱりおいしい「韓国風なすの冷たいスープ」 テーマは「韓国のなす料理」なんですが、ペク・ジョンウォンさんい …
現在募集中のレッスンとイベントです！
2024年8月20日 l--つながるハングル／イベント告知
アンニョンハセヨ～。 週末はちょっと東京を離れていました。地方も日差しが強く蒸し暑かったのですが、トンボの大群を見たら、秋がそこまで来ているのだなぁと。 そして、あと約10日で９月ですね！ 新刊の発売とほぼ同時に大学の２ …
9月5日(木)はチェッコリさんで新刊イベント！『クンムルなしでは始まらない！』の著者本田朋美さんに聞く韓国の「食」の基本、クンムルに大事なこと
2024年8月16日 l--つながるハングル／イベント告知
９月は新刊「クンムルなしでは始まらない！」のイベントが続きます！ 第一弾は9月5日(木)にCHEKCCORIさんで 『クンムルなしでは始まらない！』の著者本田朋美さんに聞く韓国の「食」の基本、クンムルに大事なこと をテー …
