タグ : 韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)
残席2名さまです!10/14(土)の韓国菓子と伝統茶のプチセミナー!テーマは開城チュアクとクコの実茶です♪
2018年10月5日 ●水刺齋(スランジェ)
改めてお知らせしますが、15日から渡韓します。 初めて大邱空港を利用しての出張で、途中に聞慶を挟み 大邱もじっくり回ろうと、あんそらさんの本で色々チェックしています♪ 大邱には薬令市場があるので、プチセミナーのテーマにな …
クサイが美味しいに変わる時!魚醤と塩辛をテーマにした韓国発酵食講座
2018年10月4日 l--つながるハングルの日々|--韓国の発酵食
9月27日(木)と29日(土)、赤坂の張家で韓国発酵食講座を 実施いたしました。 回を重ねて4回目。テーマは魚醤と塩辛でした! 毎回新しい方にご参加いただいているので 発酵とは? 世界的な発酵食の歴史 韓国における発酵食 …
午前中にのむ五味子ワインは胃に染みました(笑)聞慶五味子ツアーレポ♪
2018年10月3日 ●慶尚北道聞慶市
昨晩ボケボケしている間に(正確には、疲れて22時前に寝落ちww) ポテサライベントのお申し込みはすぐに満席になったそうです! 11月17日(土)ポテサラ男爵×HAN COOK 第1回ポテサラコラボイベント ポテサラ男爵こ …
イイダコとあわびを組み合わせた参鶏湯に感嘆の声!10/24(水)までの期間限定です♪スランジェ渋谷ヒカリエ
2018年10月1日 ●水刺齋(スランジェ)
10月に入り暦の上では秋を感じますが、台風の影響で今日は暑いですね(汗) とはいえ! 冷たい物を摂取して体を冷やすといったことはないようにしたいですね~。 そこで体を芯から温めてくれるオススメのお料理をご紹介いたします♪ …
10/5(金)25時20分から放送!テレビ朝日「オスカル!はなきんリサーチ」に出演します!
2018年9月30日 l--つながるハングル/イベント告知|--ほんだともみに関するご紹介記事
このところ、メールをやり取りする方やお会いする方に ほんださん忙しそうですねと良く言われておりました。 はい・・・。 その理由は! 8月下旬から、つい先日までテレビ番組への企画協力、出演のため バタバタしておりました。 …
注目のチーズタッカルビと盛りだくさんの料理♪韓国菓子と伝統茶のプチセミナー
2018年9月29日 ●水刺齋(スランジェ)
レポがちょっと遅くなりました! 9月に開催した韓国菓子と伝統茶のプチセミナー後の スランジェ新大久保店のお食事をご紹介いたします♪ まずは前菜です♪ 牛肉の炒め物 卵焼き 甘海老の酢コチュジャン添え 大豆も …
韓国のパンアッカンで挽いてもらう米粉はふわっふわっ!カボチャの上新粉蒸し☆ナスラックキッチン
2018年9月27日 l--レシピ:デザート
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました! ブログ記事は → 韓国の米粉 韓国のパンアッカン(精米や脱穀などを行う専門店 ※韓国語食の大辞典より)で 挽いてもらう …
新大久保のサムスンネで合鴨三昧♪そして、イラストで覚えるhime式たのしい韓国語単語帳
2018年9月24日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保●韓国オススメグッズ
土曜日はツーリズムEXPOジャパンと日韓交流まつりの後 サムスンネで食事会でした♪ 夏限定のコングクス(豆乳スープの麺)が9月30日で終わりなので 今夏の締めとして食べておきたかったんです。^^ 写真には一 …
タコライスは韓国スタイルでビビンして!サムジャンタコライス☆韓国農水産食品流通公社
2018年9月23日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
昨日はツーリズムEXPOジャパンと日韓交流おまつりを ワッタガッタしてきました。 とはいえ! ちょっと歩くと知り合いに遭遇して立ち話になるので 会場を周ってないに等しいですね(笑) そうそう。 来年のツーリズムEXPOジ …
模範食堂に選定された聞慶食堂で網焼きの五味子コチュジャンサムギョプサルを堪能♪
2018年9月21日 ●慶尚北道聞慶市
昨日はツーリズムEXPOジャパンに行ってきました! 今年、残念ながら聞慶市は出店していませんが。。。 先日の五味子ツアーでお土産を用意してくださった 慶尚北道(キョンサンプクド)の課長が来日されたのでお礼を兼ねてご挨拶。 …