タグ : 韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)
聞慶の五味子とエゴマのコラボ!夏の韓国料理を楽しむ会レポ、パート2
2018年8月17日 l--つながるハングルの日々
8月11日(土)に阿佐ヶ谷ハンコックで開催した「夏の韓国料理を楽しむ会」! レポ、パート2をお届けいたします♪ きぬさらの写真がないので、以前撮影したものを・・・。 実は試作中というきぬさらのさつまいももご …
ソウルの新世界百貨店で買い求めた韓国伝統茶♪
2018年8月16日 l--つながるハングル/イベント告知
6月のソウル旅行では、久しぶりに明洞の新世界百貨店を訪れました♪ ソウル旅行の醍醐味というのは、庶民的な市場巡りと 名品が集まる百貨店巡りの両方が楽しめることですね! で! 新世界百貨店で買い求めたのは 雙 …
ソウルで食べた絶品料理も再現しました!☆夏の韓国料理を楽しむ会
2018年8月15日 l--つながるハングルの日々
先週、8月11日(土)に阿佐ヶ谷のハンコックで開催した 韓国料理を楽しむ会レポ、パート1をお届けいたします! 今回は、韓国餅研究家の野原由美さんが写真撮影してくれたので お料理をご紹介できます~♪ &nbs …
意外な食材で作られた韓国の地ビール!☆我らが慶尚北道!義城編
2018年8月14日 l–韓国旅行(大邱・慶尚北道)
いよいよ慶尚北道(キョンサンプクド)ツアーのレポも最終回! 韓国旅行といえばソウルと釜山が王道の訪問先ですが 地方には地方なりの魅力がいっぱいです。 自分でこの記事を書き綴っているうちに、ふらりとひとり旅しようかな? と …
韓国全国の3%しか取れません!☆我らが慶尚北道!義城編
2018年8月13日 l–韓国旅行(大邱・慶尚北道)
多くの方がお盆休みに突入されたかと思います。 先日、ハンコックのスタッフさんから「先生、お盆休みあるんですか?」と 聞かれましたが、週末の講座準備と企業レシピの試作に追われます・・・。 その代わり、8/23(木)~24( …
テーブルに乗り切れないほどの品数を朝食で♪☆我らが慶尚北道!青松編
2018年8月12日 l–韓国旅行(大邱・慶尚北道)
昨日はハンコックでの「夏の韓国料理を楽しむ会」でした! ご参加くださったみなさま、ありがとうございました♪ ハンコックの林シェフとのコラボイベント(別名:ミキトモ会)も 4回と回を重ね、厨房やホールでの導線 …
2018年の末伏は8月16日!サムゲタンは意外に歴史が浅い!?☆ナスラックキッチン
2018年8月11日 l--レシピ:メインおかず
昨日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました! ブログ記事は → サムゲタンの歴史 写真はサムゲタンではなく、白熟(ペクスク)という丸鶏の煮込みです。 慶尚北道 …
9月の聞慶(ムンギョン)はかなり賑わいそうです♪もろもろお知らせ!
2018年8月10日 l--つながるハングル/イベント告知●慶尚北道聞慶市
聞慶市の広報大使になって2年が経ちました! 自分自身が初めて訪れたのが3年前。 その後、ご縁があり広報大使となりました。^^ 私自身、聞慶の中でまだまだ知らない所がたくさんあるのですが 美味しいお店はどこですか?とか、オ …
8/11(土)夏の韓国料理を楽しむ会にキャンセルがありましたので【2名さま】募集いたします!
2018年8月9日 l--つながるハングル/イベント告知
8月はボケーとできるかと思いましたら、各社が秋の企画を立ち上げられ ほんだも慌ただしくなり出しました。 昨日も韓国食品の某社長さんと久しぶりにお話する機会があり とても良い情報交換ができましたよ! いままた韓流ブームが訪 …
聞慶のオミジャワインと韓国料理で暑気払い会!急な募集にも関わらずご参加ありがとうございました!
2018年8月8日 l--つながるハングル/イベント告知●慶尚北道聞慶市
8月4日(土)は、5月に聞慶(ムンギョン)から持ち帰った 五味子(オミジャ)ワインでイベントを開催いたしました! 急きょ募集したにも関わらず、15名の方にお集まりいただきました♪ ありがとうございます。^^ …