韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : 韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)

今年もやります!世界の有名シェフが認めたチョングァンスニムと一緒にお寺のキムジャンツアー!

先日の聞慶(ムンギョン)・大邱・陰城(ウンソン)ツアーに ご参加くださった方から、ご感想をいただきました♪ 掲載許可をいただきましたので、ご紹介いたします。^^     —– …

ショップチャンネルのリハーサルでした♪9月23日(土)10時に初めての生放送

今日は10時過ぎから16時半まで、ショップチャンネルの リハーサルでした! しゃべりの仕事に対して苦手意識がいままでなかったのですが 紹介する物に関心を持ってもらうためのトークって ハードル高いですね。 日本語の難しさを …

キャンセルがでましたので1名さま募集します!韓国菓子と伝統茶のプチセミナー☆スランジェ

みなさま、連休はいかがお過ごしでしたか? ワタクシは怒涛の1ヶ月を迎えるにあたって フライパンのデモンストレーションの練習をしたり 韓国語の勉強をしたり、翻訳したり。 思いっきり仕事モードですねぇ(笑) 仕事があることに …

韓伝会の勉強会!北京中医大学講師・桜林玲子先生の薬膳講座とケータリング♪

昨日は韓伝会の定例会。 そして団体で初の試み!外部から講師の方をお呼びしての勉強会でした♪   招聘したのは、北京中医大学講師・桜林玲子先生です。 [プロフィール] 北京中医薬大学中医学部卒業 中国中医科学研究 …

韓国料理は元々辛くなかったんです!辛くない韓国料理の魅力♪トマトビビン冷麺☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~!   ブログ記事は   → 辛くない韓国料理の魅力 韓国料理は辛いというイメージをお持ちの方がいらっしゃいますが 唐辛子が朝鮮半島に入る前 …

カカオ派とライン派でお買い物♪

先日の韓国滞在中、ちょっとした空き時間があり 料理研修中ではほぼ立ち寄れないところで、お買い物をしました♪   カカオトークのキャラクターグッズが売っているカカオフレンズショップ。 写真は東大門デザインプラザ内 …

聞慶(ムンギョン)産の五味子だけ使ったお茶は、2年連続大賞受賞!

昨晩、韓国より帰国いたしました! 来週からイベントが目白押しなので、しばらくプライベートがありませんが 韓国で充実していたので、よしとします(笑) 聞慶(ムンギョン)滞在中は、ワイン、お茶、スムージーなど 五味子づくしで …

チーズケーキが合う!ソルビンの桃ピンスを食べてみました♪

本日、帰国いたします! 昨日までの3泊4日の聞慶(ムンギョン)、大邱(テグ) 陰城(ウンソン)ツアーは、笑いあり、韓国あるあるトラブルありの(笑) 充実した時間を過ごすことができました! 初対面でも、気の合う方たちばかり …

忠清北道(チュンチョンプクド)陰城(ウンソン)の無農薬栽培のエゴマ畑へ

昨日はお昼すぎまで大邱(テグ)のハヌルホスで マスクパックとシャンプー作りの体験をしました! この体験、大邱を訪れる方のSNSを見て楽しそうだなと 思っていたんですけれど、実際にやってみたら面白すぎました! リピートした …

聞慶(ムンギョン)オミナラで五味子がたわわに実っていました♪

今日は朝から聞慶(ムンギョン)にある五味子ワイナリーの オミナラに行きました♪ 個人的なものを含めて訪問は4回目。   ワタクシを聞慶市観光広報大使に推薦してくださったのが オミナラを経営されているイ・ジョンギ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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