タグ : 韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)
大邱のハヌルホスでカフェタイム~♪
2017年5月24日 l–韓国旅行(大邱・慶尚北道)
20175月5日、聞慶(ムンギョン)でのオミナラ訪問と 伝統茶碗祭りの後は、大邱(テグ)に向かいました♪ 向かう途中から雨がざんざん降りだして、現地に着いてからも 駐車場に入るのも大変で、ヘロヘロになりなが …
鶴橋コリアタウン巡りとキムチ卵ロールパンサンド☆ナスラックキッチン
2017年5月23日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~♪ ブログ記事は → 鶴橋コリアタウン巡り 今年の3月、辻調理師学校のスクーリングを受けるために 大阪に行ったときに、取 …
聞慶(ムンギョン)で食べた五味子アイスとチョングッチャン
2017年5月22日 ●慶尚北道聞慶市
忠清南道(チュンチョンナムド)から帰ってきたばかりですが 5月5日の聞慶(ムンギョン)レポをお届けいたします♪ オミナラを訪問したあとは(先日、ちらっと記事にしたので割愛ww) 聞慶(ムンギョ …
FAMツアーで世界遺産の地、公州(コンジュ)・扶餘(プヨ)・益山(イクサン)に行ってきました♪
2017年5月21日 l–韓国旅行(忠清南道)
昨晩、韓国より帰宅いたしました! 今回はFAMツアーのご招待をいただいて、三国時代の百済(ペッチェ)を垣間見る 世界文化遺産八カ所巡りをしてきました! 百済(ペッチェ)は新羅(シイラ)をバックアップした唐に滅ぼされた国。 …
山形酒祭りのケータリング!韓食と洋食のコラボでお届けしました♪
2017年5月16日 l--修行の日々
5月14日の日曜日、新宿~荒木町のエリアで山形酒祭りが 開催されました! 実行委員会のメンバーであり、濁酒本舗Tejimaulのオーナー 高橋しんこさんからご依頼をいただいて、打ち上げ会場にケータリングしま …
5月17日~20日は公州(コンジュ)と扶余(プヨ)に行ってきます!世宗(セジョン)で食べた灰貝(コマッ)
2017年5月15日 l–韓国旅行(大田・忠清北道)
5月8日に帰国したばかりですが! 5月17日(水)~20日(土)は公州(コンジュ)と扶余(プヨ)に 行ってきます!^^ どちらも初訪問。三国時代の高麗(コリョ)を肌で感じてきますね~♪ この間、急ぎの用件のみ現地でメール …
旬を味わう春の韓国野草♪サムギョプサルとパクチーの和え物☆ナスラックキッチン
2017年5月12日 l--レシピ:メインおかず
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました♪ ブログ記事は → 旬を味わう春の韓国野草 先日、韓国を訪れたときも、スーパーや市場に たくさんの春野草が販売されていま …
錦山(クムサン)で高麗人参の天ぷらを食べる贅沢♪
2017年5月11日 l–韓国旅行(忠清南道)
5月4日は大田(テジョン)駅で聖心堂(ソンシムダン)で そぼろパンとニラパンを買い、韓国人の妹ちゃんと 錦山(クムサン)に行きました! 錦山(クムサン)は、高麗人参の特産地。 現地の人に言わせると、高麗人参 …
大田(テジョン)の老舗ベーカリー聖心堂(ソンシムダン)で人気のそぼろパンとニラパンを食べました♪
2017年5月10日 l–韓国旅行(大田・忠清北道)
先日の韓国下見旅行。 5月4日は金浦空港到着後、KTXで大田(テジョン)に向かいました。 大田(テジョン)は、次の移動のために降車した駅ですが 改札を出ると人が並んでいる列がっ! 韓国の方は飲食のために滅多に並ばないと聞 …
聞慶(ムンギョン)では五味子の花が咲いていました♪
2017年5月9日 ●慶尚北道聞慶市
昨日、韓国より帰国いたしました。 今回は4泊5日の滞在で視察中心のスケジュール。 とはいえ! 初日だけ韓国人の妹ちゃんの実家に宿泊することと 聞慶(ムンギョン)、大邱(テグ)に行くことだけ決めていて それ以外は思いつきで …