タグ : 韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)
毎日おいしい韓国料理を食べる幸せを噛みしめています♪
2017年1月5日 l--修行の日々●ほんだともみのお墨つき/商品開発
今日は仕事はじめ。 久しぶりに社長(キム・ケンゾーといいます)もオフィスに来て JKフードの社員一同が集まり、今年の目標に向けてタッグを組みました! うちの会社は、社長の他にスタッフが4名。 陰のトップである韓国人の崔誠 …
釜山に来たらシアホットクを食べなくちゃね♪
2017年1月4日 l--韓国旅行(釜山)
釜山旅行記が好評のようなので、2016年12月の出張で 楽しんだグルメ記事をお届けいたしま~す。 2016年12月18日、夕食を終えてから西面(ソミョン)エリアをぶらぶら。 あっ!夕食の記事は改めてアップしますね♪ 今回 …
釜山・富平洞(プピョンドン)チョッパル通りで冷菜豚足(ネンチェチョッパル)に舌つづみ♪
2017年1月3日 l--韓国旅行(釜山)
2016年11月1日、人生2回目の釜山を満喫しようと 以前から食べてみたかった冷菜豚足(ネンチェチョッパル)のお店へ。 お店は、홍소족발 (ホンソチョッパル)。 写真からは分かりにくいですが、お店の前にはお …
釜山の富平カントン市場で三代目60年伝統のスンデを食す!
2017年1月2日 l--韓国旅行(釜山)
あけましておめでとうございます! 今年もお世話になります。よろしくお願いいたします。^^ 2017年も初っ端から韓国旅行モードでお届けいたします♪ 2016年11月1日。釜山滞在。 国際市場の …
2016年12月31日をもって、つながるハングルを休眠いたします!
2016年12月31日 l--つながるハングルの日々
株式会社つながるハングルは、本日2016年12月31日をもって 休眠いたします! 韓国語マッチングのサービスや日韓交流会からスタートし 韓国料理教室を中心に展開した10年間で、本当に多くの方たち とつながる …
釜山の国際市場で38年伝統の味!あずき粥
2016年12月30日 l--韓国旅行(釜山)
2016年11月1日、釜山を訪れました。 夕食前に小腹を満たそうと、国際市場へ。 この市場は、ファンジョンミンさん主演の「国際市場で逢いましょう」でも 有名になりましたよね! 市場内には、단밭죽 거리(タン …
江南で食べられるアワビ入りの干し鱈ソルロンタン
2016年12月27日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
今日の午前中は保健所に行って、商品ラベルについて 相談してきました。 商品開発に携わると、行政とのやり取りも増えますね~。 ランチは区役所内にある食堂で。 取り立ててスペシャルなメニューではありませんが JKフードの周辺 …
東大門よりも美味しいタッカンマリが阿佐ヶ谷のハンコックで食べられます!
2016年12月26日 l--韓国料理店/東京その他
この週末は、買い物以外は家にずーっといました。 二日連続でお休みしたのは、お盆休み以来かも? 事務所の引っ越しから、片付けがなかなか進まなかったので ちまちま片づけをしたり、翻訳したり、料理したり。 今週も忘年会が続くの …
シャンパンマッコリを飲みながらスランジェで忘年会♪
2016年12月25日 ●水刺齋(スランジェ)
今月は忘年会が目白押し。 韓国料理教室に通ってくださった方々や、プライベートの友だちと 楽しい時間を過ごしています。 先日は、10年以上の付き合いのあるメンツ4人で集まりまして ワタクシが一番元気だと言われちゃいました~ …
2017年のほんだオリジナル新商品と新世界百貨店のイルミネーション
2016年12月24日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)●ほんだともみのお墨つき/商品開発
22日の夜に、韓国より帰国しました! 今回は釜山(プサン)、慶尚南道(キャンサンナムド)の昌寧(チャンニョン) 京畿道(キョンギド)の金浦(キンポ)にある取引先を回ってきました。 取引先への訪問は、ベンダーさんも同行。 …