タグ : 韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)
9月29日(日)は「コムタンとカクテキ作りのワークショップ」
2024年8月15日 l--つながるハングル/イベント告知
アンニョンハセヨ。 新刊「クンムルなしでは始まらない!」の発売が、約3週間後となりました! 今年の後半は一人でも多くの方に、韓国のスープ文化を体験していただけたらと思っています。^^ そこで早速ですが、9月29日(日)の …
8月25日(日)はよみうりカルチャー自由が丘で、韓国餅の「松餅(ソンピョン)」作りをします!
2024年8月7日 l--つながるハングル/イベント告知
2024年の秋夕(チュソク・旧盆)は9月17日。チュソクの光景はドラマやSNSでは何度も見ていますが、一度韓国で実際に体験してみたいなぁという思いがあります。^^ 早速ですが、8月25日(日)10時30分~12時30分に …
9月8日(日)韓国料理研究家15周年記念イベント「ソウルの韓国料理を楽しむ会」を開催します!
2024年8月5日 l--つながるハングル/イベント告知
韓国料理研究家15周年の記念イベントとして「ソウルの韓国料理を楽しむ会」を9月8日(日)11時より、阿佐ヶ谷のHANCOOKさんをお借りして開催いたします! 今回みなさまにご用意するのは、7月のソウル滞在中に「フードセラ …
「ピリ辛豚カルビの煮物(チムカルビ)」のレシピが掲載されました!
2024年8月2日 l--レシピ:メインおかず
先月なのですが、ナスラックキッチンで「ピリ辛豚カルビの煮物(チムカルビ)」のレシピが掲載されました! 韓国には、しょうゆヤンニョム味の「カルビチム」という料理がありますが、写真のは「チムカルビ」。甘辛くて肉肉しい、ちょっ …
お陰様で15周年を迎えました!9月に記念イベントを開催いたします!
2024年8月1日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
アンニョンハセヨ。 本日8月1日で、韓国料理研究家としての活動を始めて15周年を迎えました! 多くの方の応援とサポートのお陰でここまで来られたこと、心よりお礼申し上げます。ありがとうございます! 今後も新しいことに挑戦し …
新刊「クンムルなしでは始まらない!」調味料を提供していただいた王信の社長夫婦にお会いしました!
2024年7月31日 クンムルなしでは始まらない!
今日は素敵な出会いがありました。^^ 私の3冊目の本「クンムルなしでは始まらない!」のレシピ制作にあたり、調味料をご提供くださった王信の社長夫婦に初めてお目にかかりました! お二方とはSNSで以前から繋がっていたので、初 …
副菜に最適!切って和えるだけ♪すぐ食べられる「きゅうりキムチ」
2024年7月24日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
アンニョンハセヨ~! 連載中のフーディストノートさんで、記事とレシピが掲載されました! → 副菜に最適!切って和えるだけ♪すぐ食べられる「きゅうりキムチ」 記事では、主な韓国のきゅうり料理をご紹介しています! そして、レ …
9月4日に新刊が出ます! 『クンムルなしでは始まらない! 本場仕込みの韓国家庭のスープレシピ(誠文堂新光社)』
2024年7月22日 l--つながるハングルの日々
アンニョンハセヨ! この度、9月4日に新刊がでることになりました! タイトルは『クンムルなしでは始まらない! 本場仕込みの韓国家庭のスープレシピ(誠文堂新光社)』です。 この本を出したいと思ったきっかけは、Netflix …
日本テレビ「ヒルナンデス!」で紹介されたスランジェ渋谷ヒカリエ店の『骨付きテジカルビチムとキムチ餃子ソルロンタン』
2024年7月18日 ●水刺齋(スランジェ)
先日打ち合わせを兼ねて、スランジェ渋谷ヒカリエ店で食事してきました! お店で食べたのは「骨付きテジカルビチムとキムチ餃子ソルロンタン」。先日放送された日本テレビ「ヒルナンデス!」で、羽鳥慎一さんたちが召し上がっていた料理 …
本日7月12日(金)日本テレビの「ヒルナンデス!」で、スランジェ渋谷ヒカリエ店が紹介されます!
2024年7月12日 ●水刺齋(スランジェ)
本日7月12日(金)、日本テレビの「ヒルナンデス!」で、水刺齋(スランジェ)渋谷ヒカリエ店が紹介されます! 番組ではスランジェのマネージャーさんが出演する予定です♪ リアルタイムでも、録画でも、ご覧いただけると嬉しいです …