タグ : ほんだともみのお墨つき
韓国のニュースサイトにほんだ登場!YAFF協約式
2016年3月18日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
3月8日にFoodex Japanの韓国ブース内で行われたYAFF協約式が 韓国内のメディアに取り上げられ、ほんだがさりげなく?登場しております~ → 東亜日報 농식품부·aT, 일본 무역기업과 청년 일 …
一度食べたらクセになる韓菓(ハングァ)!梅雀菓(メジャクァ)☆ナスラックキッチン
2016年3月17日 l--レシピ:デザート
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~! ブログ記事は → 一度食べたらクセになる!韓菓(ハングァ) レシピは → 梅雀菓(メジャックァ) 梅雀 …
キムチチムの間違った知識とレシピ♪
2016年3月13日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
今日は1か月ぶりのお休み。 Foodex Japanの準備を含めた5日間が、アラフィフの体に堪えました(苦笑) 何がしんどかったっていうと、首都高の運転。 くねくねした高速道路が大嫌いなのに、首都高を通らないと往復の時間 …
旅するこりあ in アレンモクのお料理が決まりました♪全州出身のママが腕を振るいます!
2016年3月6日 l--つながるハングル/イベント告知
金曜日に、上野の韓国料理店アレンモクで 旅するこりあ in アレンモクの打ち合わせしてきました♪ 最初、美子(ミジャ)ママと雑談していたときに 「ともみさん、コチュジャンまで作ったの?韓国人だってやらないよ」と 言われち …
日本と韓国のトンカツの違い!トンカス★ナスラックキッチン
2016年3月5日 l--レシピ:メインおかず
木曜日にナスラックキッチンでブログ記事とレシピが アップされました! ブログ記事は → 日本と韓国のトンカツの違い レシピは → 韓国トンカツ(トンカス) &nbs …
お待たせいたしました!90日間熟成コチュジャンを販売いたします!
2016年3月3日 ●ほんだともみのお墨つき/商品開発
お待たせいたしました~! やっと、ほんだともみのお墨つき「コチュジャン」が完成いたしました! 1ヶ月前に味見をしたところ、まだ粉唐辛子の粉っぽさが残っていたので 結果、90日間熟成することに。 そのお陰で、 …
焼肉の歴史!豚プルコギ(テジプルコギ)☆ナスラックキッチン
2016年3月1日 ●韓国料理レシピ
韓国滞在中に、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピが アップされました!(お知らせ遅すぎ・・・) ブログ記事は → 焼肉の歴史 レシピは → 豚プルコギ(テジプル …
3月4日発送分の大根キムチ予約販売/スランジェ韓国伝統茶ワークショップのお知らせ♪
2016年2月25日 ●水刺齋(スランジェ)●ほんだともみのお墨つき/商品開発
いまさらながら、1月26日(火)のスランジェ新大久保店で開催した 韓国伝統茶ワークショップレポ♪ 今回のお茶は冬を乗り切るということで! みかんの皮で作った陳皮茶(正確には橘皮茶)。 皮を使ったという証明で …
つながるハングルFacebookページのいいねが1000になったらプレゼント企画します♪
2016年2月14日 l--つながるハングル/イベント告知
昨日は第4期韓国料理ディプロマコースの後 ナスラックキッチンに掲載する料理を、ちまちま作っておりました。 何とか納品日に間に合ったので、今日から心おきなく韓国で お勉強することができます♪ 今日はバレンタインデーですね。 …
韓国地域別のお雑煮がMBCで紹介されました!2/14~22に韓国で餅のお勉強をしてきます!
2016年2月12日 l--つながるハングルの日々
今朝、韓国伝統飲食研究所の尹淑子(ユン・スクチャ)教授から カカオでメッセがきましたので、みなさまにもお知らせ~♪ 先日の旧正月に併せて、MBCニュースで地域別(八道別)のお雑煮について 特集があり、尹教授が取材を受けて …