タグ : キムチ
キムチヤンニョムでトマトのコッチョリ☆ほんだ家のおうちごはん
2020年9月13日 |--韓国の発酵食
餃子の雪松が運営している無人販売所に、初めて入ってみました。ドアを開けるとセンサーが感知して販売所内のテレビがぱっと映り、購入の手順を説明してくれます。餃子は1種類のみで、代金はお賽銭箱みたいなボックスに入れるだけ。 ネ …
青唐辛子のパウダーが後をひく!おつまみ尽くしのおうちごはん
2020年8月26日 ●ほんだ家のおうちごはん
一昨日のおうちごはんは、お酒のおつまみ尽くしでした。 日本酒は山形の栄光冨士の煌凛。少し甘めですがシュワッとした口当たりで辛口好きでも結構いけます。 料理はめっちゃ簡単に。 夏野菜のキムチ ハイ。販売 …
日韓の発酵食で腸活ランチ!☆スランジェ新宿
2020年8月25日 ●水刺齋(スランジェ)
昨日は午前中に商品製造をして、午後から新宿のスランジェへ。 秋メニューの打ち合わせ前に、食事をしました。 味の確認をしたかったので、自分が監修したセットの中から醤油麹ハラミ焼きをチョイス。 4種類 …
水キムチを食べて思い出す釜山の金井山城マッコリ
2020年8月23日 |--韓国の発酵食
先日、8月26日(水)~30日(日) は夏季休暇を取らせて頂くとお知らせしましたが、商品製造は明日8月24日(月)に行って1週間お休みになります。 8月22日(土)からご注文頂いた分は8月31日(月)から作り始めますので …
サラダ感覚で食べられる!夏野菜のキムチで冷麺ランチ!
2020年8月19日 |--韓国の発酵食●ほんだ家のおうちごはん
今日の午前中は材料の仕入れに行ったついでに市販の冷麺を買い、おうちランチにしました! 大阪鶴橋「まだん」の冷麺です。スープは甘さのあるしょうゆ味。麺はでんぷんと小麦粉で、しっかりとコシがありました。 トッピングは …
夏季休暇のお知らせと、暑い日にいただくウマ辛の韓国料理♪
2020年8月15日 |--韓国の発酵食l--つながるハングル/イベント告知●ほんだ家のおうちごはん
一昨日はキムチ製造、昨日は発送業務とプライベートの用事に追われました。 以前、イベントや講座にお越しくださった方々だけでなく、実際にお会いしたことがない方々からもご注文頂き、ありがとうございます。^^ 世の中がお盆だとい …
ウマ辛!夏野菜のキムチでおうちごはん♪
2020年8月8日 |--韓国の発酵食●ほんだ家のおうちごはん
韓国ドラマ「椿の花咲く頃」、11話まで観ました!昨日の回で登場した遠足のキンパ。韓国の知人から親に作ってもらえない子はお店で買うと聞いていたので、まさにその場面が出てきてしんみりしちゃいました。。。 昨日のおうちごはんは …