韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : スランジェ

映画配給会社の担当者さんも参加!「花、香る歌」タイアップ韓国料理教室レポ

今日は、韓国映画「花、香る歌」タイアップ韓国料理教室でした♪   配給会社CJ Entertainment Japanの担当者さんやライターさんが 取材されることになっていたので、緊張ムードが漂うかと思いきや? …

パク・シフとユン・ウネ主演!映画「アフターラブ」の試写会に行ってきました♪

3月24日の木曜日、韓国料理基本コースを終えてから パク・シフさんとユン・ウネさん主演の映画「きみの声を探して アフター・ラブ」の 試写会に行ってきました~♪   5月14日(土)から、シネマート新宿などで公開 …

4月のスランジェ伝統茶ワークショップは、菊花茶となつめ茶です♪

3月はバタバタしちゃって、タイミングを逃しちゃいましたが・・・ 4月は開催しますよ~!スランジェ伝統茶ワークショップ。 4月21日(木)に、いつものスランジェ新大久保店です♪ 今回のお茶は   菊花茶。花茶の一 …

WOW新大久保にスランジェ新大久保店が掲載されました♪

食材買い出しなどのため、週に1~2回は訪れる新大久保。 このところ、韓国以外のアジア系のお店が増えているな~と感じます。 その中で、まだまだ頑張っている韓国料理店も健在ですし ここに足しげく通う韓国好きの方もいらっしゃい …

1月の伝統茶ワークショップは陳皮と柿の葉茶です♪☆スランジェ

今日は2016年初の韓国料理ディプロマコースがありました! この様子は改めてレポします♪ 5日が仕事始めだったとはいえ、料理教室前の数日はのんびりモード。 次のお休みはいつになるか分からないので、たまにはいいですね。^^ …

1月の韓国伝統茶ワークショップは陳皮と柿の葉茶です!☆スランジェ

12月はドタバタでお休みしちゃいましたが、2016年もスランジェ新大久保店での 韓国伝統茶ワークショップは続きます~。 1月のお茶が決まりました!   手作りにオススメのお茶は、陳皮です。 みかんの皮を干したも …

スランジェのアワビ参鶏湯はソルロンタンのスープも使っています♪

先日、スランジェ新宿店で打ち合わせでした♪   マネージャーさんと話をすると、いろいろな情報交換もするので ついつい時間が長くなります~。 打ち合わせしながら頂いたランチをご紹介します。^^   アワ …

EXOのD.O.(ディオ)くんが出演!韓国映画「明日へ」とスランジェのコラボセット♪

スランジェ新大久保店でスタートした韓国映画「明日へ」とのコラボセットを 試食してきました! 「黒皮南瓜と熟成豚カルビの甘辛炒め~具だくさんプデチゲ」1780円(税込)   本当はセットの販売前に試食しなくちゃい …

11月の韓国伝統茶ワークショップの日にちが決まりました!☆スランジェ

バタバタしていて、告知が遅くなりました~! 11月の韓国伝統茶ワークショップは28日(土)に決定!   テーマは10月と同じで、手作りにお勧めのものは「レモン茶」です。 今日のディプロマコースで、ゆず茶の代わり …

2日連続スランジェ新大久保店へ!☆韓国伝統茶ワークショップ

10月30日(金)は、スランジェ新大久保での韓国伝統茶ワークショップでした♪ 実は、前日の晩もスランジェで食事。 韓食世界化専門人養成スクールの打ち上げだったんです~。 今回のスクールには、スランジェのマネージャー、店長 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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