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ひとりランチはスランジェのよもぎ水冷麺とポッサムセット!新宿高島屋店、渋谷ヒカリエ店は4/25(日)~5/11(火)休業です
2021年4月24日 ●水刺齋(スランジェ)
先日KBSの생생정보(生き生き情報)を見ていたら、大邱の名店「곽옥자삼대곰탕(クァク・オクジャ三代コムタン)の茹で肉の盛り合わせと「晋州(チンジュ)冷麺」 の紹介が! お店のオーナーが朝から晩まで寝る間を惜しんで切り盛り …
韓国ドラマ食堂とのコラボ!とうもろこし冷麺もスランジェで召し上がれます!
2021年2月6日 ●水刺齋(スランジェ)韓国ドラマ食堂
昨日はスランジェ新宿高島屋店で打ち合わせでした! 時間に余裕があったので、打ち合わせ時間の30分ほど前にお店に行って、ほんだ監修のランチをいただきました。^^ 韓国ドラマ食堂とのコラボ「とうもろこし麺&ヤ …
鹿児島産の黒豚ポッサムで旬活!牡蠣がゴロッと入ったスンドゥブチゲも堪能♪
2020年12月22日 ●水刺齋(スランジェ)
先週、スランジェ新宿高島屋店で打ち合わせをした後、遅めのランチを食べました! 選んだのは「旬活」セット。食育スペシャリストの中村詩織先生が監修しました。ほんだの「温活」をテーマにした参鶏湯セットと共に、現在スランジェで人 …
スランジェの3種類の参鶏湯、ご好評です!
2020年12月2日 ●水刺齋(スランジェ)
11月19日からスランジェ新宿タマシマヤ店でスタートした3種類の参鶏湯!お陰さまで完売の日もあるほどご好評を頂いております。ありがとうございます。^^ 多くの方たちで食事するのは困難な状況の中、シェアせずに一人で召し上が …
風味溢れるエゴマ参鶏湯で温活!
2020年11月20日 ●水刺齋(スランジェ)
昨日は延世大学語学堂の進級試験合格に関して、多くの方からお祝いの言葉を頂きました。ありがとうございました。^^ 昨晩早速、冬学期の申し込みをしました。実際は先週の金曜日に締切だったそうですが、ほんだが気が付かなくて。。。 …
3種類の参鶏湯であったか温活!スランジェのイベントメニューを監修しました!
2020年11月18日 ●水刺齋(スランジェ)
昨晩で語学堂の進級試験がすべて終わりました。先生に回答を提出したら、がくっと力尽きました。この1週間、毎日3時間以上の復習をしたんです。会話力アップのために、運転しながらシャドーイングを1時間した経験はありますが、机に向 …
1名さま募集します!11月25日(水)の韓方茶と韓国菓子のプチセミナー
2020年11月13日 ●水刺齋(スランジェ)
昨日は韓国語の勉強と、韓国で開催された「北東アジア豆醤文化セミナー」をYoutubeで聞きました。セミナー時間が3時間半と長かったので、BGMのようでした(笑) この冬は日本の発酵を巡る旅を計画していました。しかし、新型 …
第2弾開催!11月25日(水)のクコの実茶と黒ゴマの巻き餅のプチセミナー!
2020年11月1日 ●水刺齋(スランジェ)
先日、スランジェ新宿店で4か月ぶりに開催した韓方茶と韓国菓子のプチセミナーは、お申し込み開始後すぐに満席になりました。ありがとうございました。^^ その際に他にもご参加希望の方がいらっしゃったかなと思い、同じ内容で11月 …
約4ヶ月ぶりの対面講座!肝心の韓方茶と韓国餅の写真は撮り忘れました・・・。
2020年10月22日 ●水刺齋(スランジェ)
昨日は約4ヶ月ぶりの対面講座!スランジェ新宿店で、韓方茶と韓国菓子のプチセミナーをお届けしました。 以前よりも人数を少なく設定しまして、7名さまにお越し頂きました。外出は久しぶりでドキドキして来ましたというお声を頂きまし …
聞慶の器に黒ゴマの巻き餅を盛り付けて♪
2020年10月18日 l--聞慶のお祭り・イベント●水刺齋(スランジェ)
昨日はお天気が悪かったので全く外出せず、キムチと餅の試作と韓国語の勉強で一日が終わりました! 試作した餅は、久しぶりにスランジェで開催する韓方茶と韓国菓子のプチセミナーでご用意する黒ゴマの巻き餅。 当日は黒ゴマを …