タグ : 慶尚北道聞慶市広報大使
撮影初日!韓国ドラマのレシピ本
2020年10月7日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
昨日は、イースト・プレスさんから12月発売を予定している韓国ドラマのレシピ本の撮影でした! 初日の撮影料理は12品。 お昼ごはんは撮影したキンパなどを囲んで、韓国ドラマ談義で盛り上がりました! 韓 …
新大久保で絶品のジャージャー麺とチャンポン
2020年10月4日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保
今日の午前中は新大久保へ。火曜日と水曜日に本の撮影があるので、近くのスーパーで揃わないものを買いに行きました。 お昼は絶対にジャージャー麺とチャンポン(チャムチャ麺)を食べようと決めていたので、やっとやっとチャカン食堂の …
超簡単で美味しいが最強!キムチチムの作り方☆Youtube
2020年10月1日 l--Youtubeレシピ
約10日ぶりにYoutubeを更新しました! 今回のテーマは超簡単に作れる「キムチチム(白菜キムチと豚肉の煮物)」です。ほんだのブログに「キムチチム」で検索をかけてご訪問される方が結構いらっしゃるので、少しでもお役に立て …
オンラインの韓国語レッスンに関心を持ったのは大邱での出来事でした!
2020年9月30日 オンライン授業の様子
延世大学語学堂の秋学期は授業数90時間のうち、昨日で約3分の1が終わりました。ソウル在住の社会人さんたちが数名お休みされて、秋夕(チュソク)の慌ただしい雰囲気を感じることができました。 クラスのメンバー11名のうち、3分 …
韓国餅の思い出は2014年のツーリズムEXPOジャパン!
2020年9月29日 l--つながるハングルの日々
韓国で10月1日は旧盆の秋夕(チュソク)です。ほんだがインスタグラムでフォローさせて頂いている韓国の方は料理関係者が多いので、松餅(ソンピョン)の写真を度々目にします。^^ 元々のソンピョンの形は半月でしたが、近 …
カメラマンさんが本の撮影の下見に!
2020年9月28日 |--ほんだともみに関するご紹介記事●ほんだ家のおうちごはん
今日、ほんだ家に出版社の担当者さんとカメラマンさんが、撮影の下見にいらっしゃいました! 2日で20品以上作るため、1品にかける撮影時間は30分と決めて導線などを確認。前日までにある程度の仕込みをすれば、何とかいけるでしょ …
冷凍の当帰餅でおうち餅活!
2020年9月27日 ●ほんだ家のおうちごはん
今日の午前中は買い出しに行き、午後から韓国語の勉強を。机に向かう時間が増えると、甘いものが欲しくなります(激甘は苦手ですが・・・) 冷凍庫をガサゴソしたら、3か月ほど前に作った当帰餅がありました。早速、おうち餅活 …
12月に本が出ます!
2020年9月26日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
今月から進めていたレシピの作成。今まで料理教室等でお伝えした方法とはちょっと変えて、いかに短い時間で簡単にできて映えるか!を考えました。 先日、出版社さんと3時間に渡る打ち合わせでレシピを一つずつチェック。この土日で修正 …
故郷の美味しいお店を発表!☆延世大学語学堂オンライン留学
2020年9月25日 オンライン授業の様子
今週の語学堂の授業が、昨日終わりました。来週は秋夕(チュソク)が入るので、授業が2日のみになります。たった1日ないだけでも、心に余裕が生まれますね(笑) 昨日は初めて各自の発表がありました。テーマは「住んでいる所や故郷の …
NHK「ガッテン」でご紹介頂いた梨料理!なんと夏野菜の水キムチも!☆スランジェ
2020年9月24日 |--韓国の発酵食●水刺齋(スランジェ)
昨晩NHKで放送されたガッテンのテーマは【旬到来!今年の「梨」をはずれナシにするSP技】でした。糖度の高い梨の見分け方は、とーっても為になりましたよ~♪ 番組の中でスランジェの梨料理と梨の使い方が紹介されました! …