タグ : 慶尚北道聞慶市広報大使
韓国産のパプリカを使った酢じょうゆ漬け(チャンアチ)です!
2021年5月3日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
スーパーで韓国産のパプリカを多く見かけます。現在販売をお休みしていますが、春キャベツときゅうりの水キムチに韓国産パプリカを使っています。 ちょっと使うだけで見た目が良くて、食欲が刺激されますよね。^^ そこで今日はパプリ …
韓国で流行りのロゼトッポッキの作り方をご紹介します!
2021年5月2日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
トッポッキといえばコチュジャン味の屋台料理を思い出しますが、近年は味に広がりがでてきたという印象です。 最近だと韓国で人気の料理は、トマトソースと生クリームを合わせたソースの「ロゼトッポッキ」ですよね! 今日ご紹介するレ …
タレをかけて食べれば韓国スタイル!鶏肉としょうがの炊き込みご飯
2021年5月1日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
韓国の炊き込みご飯といえば、真っ先に思い出すのが栄養ご飯(영양밥)です。栗、ナツメ、朝鮮人参、雑穀など体に良い食材がたっぷり入った炊き込みご飯の総称です。 土鍋や石鍋で炊いたご飯はふっくらツヤツヤで香ばしさがあり、ご馳走 …
キムチがあればレパートリーが広がります!今日はキムチ冷汁ご飯(キムチマリパプ)のレシピです!
2021年4月30日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
15年くらい前でしょうか?ソウル滞在中、韓国の方に連れてい行ってもらったお店はキムチ冷汁ご飯(キムチマリパプ)が有名で、行列ができるほどでした。 その日、人生で初めてキムチマリパプを食べたのですが、氷が入っていてキンキン …
2021年はキンパがアツイ!今日のレシピは「スパムのキンパおにぎらず」です!
2021年4月29日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
SNSで話題のSAVVY 2021年6月号をゲットしました! 今号のテーマは大阪、京都、神戸で楽しむ韓国。しずる感に溢れた写真!中でも料理は目の前に差し出されているようで、食欲が大いに刺激されました。 韓国には当 …
GWは溜まった疲れをすっきりと♪韓国風マグロのなめろう
2021年4月28日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
毎日会社に通勤されている方は、緊張しながら電車に乗られていると思うので、コロナ以前よりも疲労感がハンパないと思います。GWはご自宅でゆっくり過ごせるといいですね。^^ 今日は疲労回復に効果があり、免疫力アップが期待できる …
今日のレシピはエビのしょうゆ漬け(カンジャンセウ)です!
2021年4月27日 l--レシピ:メインおかず
GWを家で過ごすために、色々とお取り寄せしています。^^美味しいものを味わいながら、韓国語の勉強に集中です! 今日のレシピは昨日のエビつながりで「エビのしょうゆ漬け(カンジャンセウ)」をご紹介します! しょうゆ漬けで有名 …
緊急事態宣言中は韓国料理のレシピをお届けします!エビロールサムギョプサルのチーズ焼き
2021年4月26日 l--レシピ:メインおかず
昨日ご紹介した水刺身(ムルフェ)のレシピ、ほんだの想像を超えてご好評いただいたようです。ありがとうございます。^^ そこで、緊急事態宣言中は韓国料理のレシピをお届けします!ステイホームで韓国料理を満喫してください♪ 本日 …
水刺身(ムルフェ)の作り方を改めてアップします!
2021年4月25日 l--レシピ:ご飯・お粥・麺
私のブログの検索キーワードで最近多いのが「水刺身(ムルフェ)」です。ムルフェとは、釜山や済州島など海産物が多く獲れる地域の名物料理で、甘辛酸っぱいスープの中に、刺身、野菜、素麺(ごはんでも!)がふんだんに入っています。 …
ひとりランチはスランジェのよもぎ水冷麺とポッサムセット!新宿高島屋店、渋谷ヒカリエ店は4/25(日)~5/11(火)休業です
2021年4月24日 ●水刺齋(スランジェ)
先日KBSの생생정보(生き生き情報)を見ていたら、大邱の名店「곽옥자삼대곰탕(クァク・オクジャ三代コムタン)の茹で肉の盛り合わせと「晋州(チンジュ)冷麺」 の紹介が! お店のオーナーが朝から晩まで寝る間を惜しんで切り盛り …