タグ : 慶尚北道聞慶市広報大使
混ぜるのが楽しいコチュジャン作り!3/1(日)の発酵食ワークショップ1名さま募集いたします!
2020年2月23日 l--つながるハングルの日々|--韓国の発酵食
一昨日の21日と本日23日、コチュジャン作りの発酵食ワークショップを開催いたしました! 水キムチしかり、コチュジャンしかり、以前に比べて作ってみたいという方々が多くなったと感じます。^^ 最初にみなさまに自己紹介をして頂 …
2020年5月の聞慶茶碗祭り。3月上旬に延期かどうか決まります!
2020年2月22日 l--聞慶のお祭り・イベント
5日ぶりのブログ更新です! 日韓ともに、コロナウイルス感染者増加が、各所に大きな打撃を与えています。 ソウルの視察が終わってから、5月の茶碗祭りに行こうと思っていますと聞慶市に連絡したところ、なんと! 今年の茶碗 …
2/20(木)22時より募集スタート!チャンアチ作りの発酵食ワークショップ!
2020年2月17日 |--韓国の発酵食l--つながるハングル/イベント告知
先週少しお知らせしましたチャンアチ作りの発酵食ワークショップ!2月20日(木)22時より募集をスタートいたします。^^ → 2020年4月17日(金)発酵食ワークショップ テーマ:野菜のチャンアチ(醤漬け) → 20 …
仁川空港のピジュンで購入したチーズソルギにハマりました!
2020年2月16日 l--韓国旅行(京幾道・仁川)
昨晩、ソウルより帰国しました! 5月のミシュランツアーの視察が目的だったので、沢山食べて沢山歩きました。スマホに残っている歩数をチェックしてみたら、3日間で約45,000歩! ミシュランツアー候補の名店以外にもしっかり餅 …
ソウル出張と4月の発酵食ワークショップのお知らせです!テーマは野菜のチャンアチ(醤漬け)です!
2020年2月12日 |--韓国の発酵食l--つながるハングル/イベント告知
大阪から戻ってから新年会やら、韓国語のレッスンなどなど。公私の予定がてんこもりでした。 予定を詰め込みまくると導線や効率を考えて、脳が活性化する気がします(笑) ソウル出張のお知らせです! 2月13日(木)~15日( …
鶴橋で餅活してきました!
2020年2月9日 l--韓国料理店/大阪
大阪に行ってきました! 3月に大阪の辻調理師専門学校のスクーリングを受けて、その翌日にコチュジャン講座をするので打ち合わせをし、親族の用事を済ませてきました。 慌ただしい大阪滞在の中で、鶴橋でしっかり餅活も。^^ …
国内出張と3/6(金)開催!白菜キムチと水キムチを作る会のお知らせ
2020年2月5日 l--つながるハングル/イベント告知
今月は国内出張とソウル視察があります。移動を伴うので、諸々と完全防備をしないとです! 2月6日(木)~8日(土)、国内出張となります。急用以外のお問い合わせは9日(日)以降の対応になりますので、ご了承ください。 そして! …
スランジェ新大久保店は2月11日(火・祝)までの営業です!
2020年2月4日 ●水刺齋(スランジェ)
お知らせです! スランジェ新大久保店は改装することになり、2月11日(火・祝)までの営業となりました。 営業再開は、3月27日(金)を予定しています。改装が終わりましたら、ブログでお知らせしますね。 数名の方から、ほんだ …
唐辛子がなかった時代のキムチ!白キムチ☆ナスラックキッチン
2020年1月30日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました!1月10日に掲載されたのを気が付かず・・・。 ブログ記事は → 唐辛子がなかった時代のキムチ キムチと言えば真っ赤で辛いのが当たり前に思えますが、 …
1/30(木)22時募集スタート!3/1(日)追加開催のコチュジャン作り!
2020年1月29日 |--韓国の発酵食l--つながるハングル/イベント告知
2月はお陰さまで2回とも満席となりましたので、追加で3月1日(日)にコチュジャン作りの発酵食ワークショップを開催いたします! お一人さま、約500gお持ち帰りいただきます。が!すぐに使うことはできません・・・。 …