韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : 慶尚北道聞慶市

聞慶(ムンギョン)のホームプラスで夜のお買いもの♪話題のものゲット!

早速ですが! 先日の聞慶(ムンギョン)出張レポをお届けいたします♪ 2018年12月16日(日)、成田空港から大邱(テグ)空港入りをし そのまま聞慶に向かいました。 大邱でタクシーに乗ったら 運転手さん: 韓国人じゃない …

聞慶の中央市場でツアーご参加者のみなさんがこぞって購入したもの♪

早速ですが、聞慶(ムンギョン)五味子ツアーのレポをお届けいたします! 2018年9月8日(土)。 この日は12時30分に金浦空港で待ち合わせをしました。 ほんだはアシアナで韓国入りしたので、やや早めの12時前に到着。 す …

オミジャワインイベントの受付は8/3(金)18時まで!/ホヤイベントの募集は8/3(金)21時スタート!

先日急きょお知らせした   → 8月4日(土)オミジャワインと韓国料理で暑気払い会 は、本日8月3日(金)の18時で募集を締め切ります! 現在のご参加者は、15名さまです♪ 急きょ来られそう~という方がいらっし …

おひとりさまでも食べられる韓国の朝ごはんといえば!韓国旅行で必ず食べる発酵食♪

昨日は赤坂張家での、韓国発酵食講座でした♪ テーマは醤油のカンジャンだったのですが、別の発酵食の話題でも盛り上がり そこで思い出したのが、5月に訪れた聞慶(ムンギョン)での朝ごはん。 そこで、今日はブログでご紹介いたしま …

2018年の初韓国料理はテーハンミングで!パンマニアの友だちと新年の抱負を語り合いました♪

昨日は友だちでパンマニアの片山智香子さんと食事しました♪   セレクトしたお店は、韓国料理が食べたいという智香子さんの希望で 新大久保のテーハンミング。 オーナーで韓国料理仲間の朴賢子(パク・ヒョンジャ)さんは …

本日5日より募集スタート!チョ・ヒスク教授の韓国コース料理教育プログラム!

先日お知らせしました、韓国でトップクラスのシェフ! 趙希淑(チョ・ヒスク)先生の韓国コース料理教育プログラムの受講生を 募集いたします! → 2月20日(火)~22日(木)韓国コース料理教育プログラム   【趙 …

商いと食べ物の神さま!仕事始めは花園神社に参拝へ

今日から正式に法人が再スタートしました! 最初のお仕事は振り込み手続きから。 一年ぶりに法人口座をチェックしたら、感慨深いものがありました。^^ 電話の設定をして、登記したオフィス近くにある花園神社へ。   三 …

2018年最初のイベントは第2回「韓国地方都市広報大使サミット & 新年会」 

今日は午後から映画「八年越しの花嫁」を観てきました! 映画館に足を運んだのはいつ振りなんでしょうか? 明日3日まではお正月休みモード。 4日に新オフィスの登記をするので、仕事始めは4日になります。^^ そして、2018年 …

謹賀新年!おみくじに書いてあった恋愛が笑えました

あけましておめでとうございます!   昨年末はそうじと医者通いで料理する時間が余り取れず 大晦日の午後からやっとおせちを作りました♪   スーパーに韓国産のあわびがあったので、お刺身に。 きもはバター …

2017年は今まで以上に学びの年でした!ありがとうございました!

この2週間、仕事を細々としながら毎日掃除と体のメンテナンスに 集中していました。 2か月ほど前から、右の顎を開ける度に音がするようになり 良くなるだろうと放置していたら、段々と動きが悪くなりました。 最初の医者で軽い顎関 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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