タグ : 手作りコチュジャン
お待たせいたしました!90日間熟成コチュジャンを販売いたします!
2016年3月3日 ●ほんだともみのお墨つき/商品開発
お待たせいたしました~! やっと、ほんだともみのお墨つき「コチュジャン」が完成いたしました! 1ヶ月前に味見をしたところ、まだ粉唐辛子の粉っぽさが残っていたので 結果、90日間熟成することに。 そのお陰で、 …
焼肉の歴史!豚プルコギ(テジプルコギ)☆ナスラックキッチン
2016年3月1日 ●韓国料理レシピ
韓国滞在中に、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピが アップされました!(お知らせ遅すぎ・・・) ブログ記事は → 焼肉の歴史 レシピは → 豚プルコギ(テジプル …
時間を重ねて手間をかけて作る!コチュジャン熟成中です♪
2016年1月2日 l--つながるハングルの日々
昨年の11月中旬に、コチュジャンを仕込みました。 ここ数日はお天気が良いので、日中は陽に当てています。 このコチュジャンは、昨年料理教室で評判が良かったもので 試しに商品化してみようと、ただいま熟成させてい …