タグ : 白菜キムチ
3月27日(水)にムック本が出ます!晋遊舎「漬け物がまるごとわかる本」でキムチを担当しました!
2019年3月20日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
お知らせです! ※アマゾンのページからお借りしました。 3月27日(水)に晋遊舎のムック本「漬け物がまるごとわかる本」が出版されます。 この中でほんだは、キムチのレシピページを担当しました! 昨年、晋遊舎さんの雑誌「MO …
新大久保コリアンタウンのスランジェで新メニュー♪こりあんふーどチャンネル本日2本目をアップしました♪
2019年1月18日 ●水刺齋(スランジェ)l–Youtube韓国料理店(日本)ご紹介
本日、こりあんふーどチャンネルの2本目をアップしました!!! → 【コリアンタウン】スランジェ新大久保の新メニュー! ご紹介しているのは、スランジェ新大久保店での新メニューである 焼きギョウザ …
キムチ作りのレポ!そして、本日1/15(火)22時よりコチュジャン作りの募集をスタートします!
2019年1月15日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
1月12日(土)に開催したキムチ作りと韓国おかずを楽しむ会のレポを お届けいたします! リクエストをいただき、この冬2回目のキムチ作りでした! ご参加者は発酵食講座のメンバーやお友だち同士やご家族が中心だっ …
1名さま募集いたします!12月9日(日)キムチ作りと韓国おかずを楽しむ会
2018年12月4日 |--韓国の発酵食l--つながるハングル/イベント告知
土曜日から昨日の月曜日まで、名古屋に滞在しました。 来年2月3日に名古屋でキムチ関連のセミナーをすることになり 打ち合わせと会場の下見を。 主催の方と私はお互いに名前は知っていたのですが 実際にお会いしたのは初めてでした …
1時間でキムチ、コチュジャン、薬食が完売しました!ありがとうございました♪
2018年2月19日 l--つながるハングルの日々|--ほんだともみに関するご紹介記事
昨日はコリ文のつどいでした! ワタクシ以前コリ文に通っていました。^^ ここ数年は単発講座でお世話になっているご縁で 今回の出店は金順玉先生からお声掛けいただきました♪ つどいは、コリ文に通っている生徒さん …
今年は白菜と大根でキムチ教室でした♪キムチ教室は最終日の30日だけお席があります!
2016年10月26日 l--つながるハングル/イベント告知
先週の19日と20日、キムチ教室を開催いたしました! ここ2年は、白菜の塩漬け方法を実際に体験していただこうと 1/2株分を漬けていただきましたが! 今年は白菜1/4株と大根1/2本分。 大根 …
3年間の長きに渡りありがとうございました!韓流女子のお弁当☆韓流ぴあ
2016年10月24日 ●韓流ぴあ
韓流ぴあ11月号が発売されました~! 表紙はチャン・グンソクさんです。 「韓流女子のお弁当」連載最後の表紙にグンソクくんが 登場するとは・・・ 改めて、勝手にご縁を感じています(笑) 約3年に …
新安郡が開発することになったアミ塩クッキー初のお披露目です!日韓グルメフェア2016 in 浅草
2016年10月21日 ●韓食教育
一昨日の10月19日と昨日の20日は、キムチ教室でした♪ ご参加者のお一方が、うれしい言葉をいただきまして 「今まで参加したキムチ教室の中で、一番好みの味だった」と。 料理教室でいつも気になるのが、辛さの程度。 どなたで …
熟成キムチチゲの味が忘れられなくて、スランジェ渋谷店へ
2016年10月20日 ●水刺齋(スランジェ)
10月12日に水刺齋(スランジェ)渋谷ヒカリエ店で食事をしたというのに その二日後、またまたスランジェへ♪ 仕事でちょこちょこ行くことはあっても プライベートで中一日の再訪はなかなかありません(笑) 熟成キ …
韓国で楽しむ、お1人様ごはんといえば!タラコスンドゥブチゲ☆ナスラックキッチン
2016年10月19日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
今日は韓国料理教室でキムチ作りでした! メニューが白菜キムチのときは、飲食店の方がお越しくださるので 面白いお話が聞けますね~。^^ 残り3回の単発教室のうち、お席が少し空いているのは 10月30日(日)だけになりました …