タグ : 聞慶市観光広報大使
お陰さまでスランジェで販売中の参鶏湯が人気です!
2022年1月23日 ●水刺齋(スランジェ)
先日、スランジェのマネージャーさんからご連絡があり、新宿高島屋店で販売中の参鶏湯が人気だそうです! ありがとうございます。^^ 先日個人的に食事をしたときも、周囲を見渡したら参鶏湯を頼んでいるお客さまがいらっしゃったので …
こんなに丁寧に柚子茶を作ったのは初めてですよ!
2022年1月22日 l--レシピ:デザート
先日、ハンコックのオーナーシェフの林さんから無農薬を柚子をいただいたので、重い腰をあげて(笑)柚子茶作り! 洗った柚子は水気を良くふき取って、横に半分に切って種を取りだします。横に切った柚 …
高崎シャンゴのパスタを使ってみました!
2022年1月21日 |--韓国の発酵食●ほんだ家のおうちごはん
先日、高崎におでかけしたとき、シャンゴでパスタを購入。早速、おうちランチで使ってみました! 茹で時間はどのくらいかな~と袋をくまなく見ても、○分という数字が探し出せず。目を凝らしたら、好みの固さに茹で …
韓国語レッスン前のおひとりさまごはんはキムチ料理
2022年1月20日 |--韓国の発酵食●ほんだ家のおうちごはん
このところ韓国語レッスンのことを書いてなかったと思うのですが、昨年12月からスタートしたカナタ韓国語学院のオンラインレッスンは、2か月目に突入し週2回のペースで続けています。^^ クラス構成は日本人4人と中国人1人。ほん …
韓国の餅とカレーを使ってスープ仕立てに♪
2022年1月18日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
12月から今月の上旬にかけて、ちょっとだけ夜の外出が増えました。そうなると、家族に作り置きするごはんは断然カレー! 今日は、カレーつながりでカレー味の韓国餅(トック)スープのレシピをアップします♪ &nbs …
かぼちゃとさつまいものポタージュにキムチが合わないわけがない!
2022年1月17日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
休日のおうちごはん~! 傷み始めのかぼちゃがあったので、さつまいもと合わせてポタージュにしました。 皮をむいてスライスしたかぼちゃとさつまいもを柔らかくなるまで少な目の水で煮て、ちょっと冷ましてからミキサーにかけて、鍋に …
おうちごはんはカムジャタン!
2022年1月13日 ●ほんだ家のおうちごはん
先日、軟骨つきの豚バラ肉が手に入ったので、メークインと合わせてカムジャタンを作りました~! 一度茹でこぼした豚肉を水、スライスした生姜、たまねぎと一緒に鍋に入れて、1時間ほどグツグツ。豚肉が柔 …
2022年の恵方巻きはキンパで!
2022年1月12日 l--つながるハングル/イベント告知
昨年は折りたたみキンパが流行り、専門店も続々できたりと、キンパへの注目度が高かったな~って思います。そんなキンパを恵方巻きにして、2022年の節分に福を呼び込むのもいいですよね! 2022年最 …
新大久保で韓国のコース料理を食べて大満足でした!
2022年1月11日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保
先日、韓国料理研究家仲間のキムチ王子が紹介してくれた、新大久保にある韓国料理店「SHIN」で食事をしました! コース料理のトップバッターは、キムチの小鉢とかぼちゃのお粥。 かぼちゃのお粥が …
himeさんのお店に行ってきました!
2022年1月10日 ●韓国オススメグッズ●知人・友人のセミナー/イベント告知
昨日、himeさんがオープンされた浅草橋のお店に行ってきました~! himeさんらしく、スタイリッシュで素敵なお店です!お客さんも既に何名かいらっしゃって、さすが大人気のhimeさんです。^^ …