韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : 韓国ドラマ食堂

タンバム名物のスンドゥブチゲをアレンジ!

ここ数日、急に冷え込んできましたね。我が家の夕食にはほぼ必ず汁物がつきますが、以前よりもコチュジャンや唐辛子を使った韓国スープを家で食べることが多くなりました。 先日は残ったカレーにコチュジャンを加えてスープ仕立てに。ア …

いま話題の韓国っぽ!おうちを韓国カフェにする!

本日10月19日、発売となりました!     → おうちを韓国カフェにする! スタイリングレシピブック   昨日、近所の本屋さんに行ったら、棚に並べる前のワゴンに4冊あって嬉しくなっちゃいました♪ 日本一新大久保に詳しい …

10月19日(火)発売!「おうちを韓国カフェにする! スタイリングレシピブック」

日本一新大久保に詳しいOLのもーちぃさんの本が10月19日(火)にイースト・プレスさんから発売されます! その名も「おうちを韓国カフェにする! スタイリングレシピブック」。可愛い韓国カフェの雰囲気をおうちで楽しんじゃおう …

フーディストノートで韓国ドラマ食堂をご紹介いただきました!

みなさま!緊急事態宣言が解除されて後も、韓国ドラマを楽しんでいますか~?ほんだは「賢い医師生活シーズン2」のロスを少しでも埋めようと、「海街チャチャチャ」と全世界で爆発的にヒットしている「イカゲーム」を見始めました。^^ …

韓国ドラマ食堂の料理をお弁当に!

緊急事態宣言下で恐らく最後と思われる息子のお弁当に、著書「韓国ドラマ食堂」の料理から2種類のおかずを入れました。^^           ・ごはん(ジャバンのり、キムチふりかけ)・カリフラワーのナムル・野菜サラダ(サニー …

日本を拠点に韓国料理の魅力を伝えながら、更なる発展を目指して!

暮らしとお金のライフマガジン「H-style」さんのインタビューを受けました!テーマは「輝く人の生き方とは?」です。     → 日本を拠点に韓国料理の魅力を伝えながら、更なる発展を目指して/本田朋美さん(韓国料理研究家 …

渋谷ヒカリエで開催中の韓ドラ展がアツイです!

韓国ドラマ「ヴィンチェンツォ」を完走しました!ノワール系に苦手意識があって、アカデミー賞の作品賞を受賞した韓国映画「パラサイト」を見た時も、息が詰まって途中何度も目を覆うほどでした。 しかし「ヴィンツェンツォ」は笑いどこ …

渋谷ヒカリエで「韓ドラ展」が始まりました!

7月9日(金)から渋谷ヒカリエで始まった「スタジオドラゴン 韓ドラ展」に昨日行ってきました!     韓ドラ展で取り上げているドラマは「ヴィンツェンツォ」「スタートアップ 夢の扉」そして、「キム秘書はいったい、なぜ?」の …

久しぶりにうずら煮卵!韓国ドラマ食堂3刷が届きました!

昨日、著書「韓国ドラマ食堂」の3刷版が届きました!     発売6か月で3刷、1万部!数字の重みをヒシヒシと感じております。。。 そうそう。共著者の八田靖史さんが韓国ドラマの視聴を始めて、今日でちょうど1年なんだそうです …

GWは溜まった疲れをすっきりと♪韓国風マグロのなめろう

毎日会社に通勤されている方は、緊張しながら電車に乗られていると思うので、コロナ以前よりも疲労感がハンパないと思います。GWはご自宅でゆっくり過ごせるといいですね。^^ 今日は疲労回復に効果があり、免疫力アップが期待できる …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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