タグ : 韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)
産経新聞のWeb記事「関西の議論」でキムチについてコメントしました♪
2017年3月23日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
20日(月)から大阪の辻調理師専門学校で 日本料理のスクーリングを受講しています! いよいよ明日が最終日。 5日間連続の調理実習は、韓国で何度も経験しておりますが 辻調のレベルが高すぎて、ついていくのに必死です!!! 一 …
辻調理師専門学校の通信教育!別科・日本料理技術講座を修了しました!
2017年3月17日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
昨年から受講していた辻調理師専門学校の通信教育 別科・日本料理技術講座が修了~! すき間時間を見つけて、チョコチョコやっておりました。^^ 来週はスクーリングを受けてきます。^^ 昨年の夏にも3日間受けまし …
ウニ入りワカメスープで私の名前はキムサムスンを思い出す♪☆済州島グルメ
2017年3月16日 l–韓国旅行(済州島)
今日は午後から仕事の打ち合わせ。 済州島旅行から帰ってきたら、偶然にも済州島絡みのお仕事が 入るというご縁(笑) 偶然は必然だったのかな~。^^ 2月の済州島旅行2日目の朝食は、ウニ入りワカメスープ。 韓国語では、성게미 …
黒豚と海鮮たっぷりの豪華鍋♪トゥルチギ☆済州島グルメ
2017年3月15日 l--韓国旅行(釜山)l–韓国旅行(済州島)
2月の済州島旅行で食べた食事をご紹介するとか言いながら 忘却の彼方でした(苦笑) 少しずつ、ご紹介したいと思います♪ 一食目は済州名物「トゥルチギ」。 韓国語では「두루치기」と書くのですが、単語が辞書に載っておらず うち …
久しぶりに新大久保で屋台巡りをしました♪ケランパン(卵パン)☆ナスラックキッチン
2017年3月13日 l--レシピ:デザート
ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました♪ ブログ記事は → 東京で食べられる韓国屋台メニュー この記事を書くために、先月新大久保で久しぶりに屋台巡りをしました …
Foodex Japan 2017のキムチ広報館は大盛況で終了しました!
2017年3月12日 ●水刺齋(スランジェ)|--ほんだともみに関するご紹介記事●韓食教育
一週間振りのブログ更新です! 3月6日(月)~10日(金)まで、準備を含めてFoodex Japan 2017に 張り付きに。 今年もJKフード及び韓伝会東京支会が、韓国ブースのキムチ広報館の お手伝いをさせていただきま …
オメガ豚厚切りステーキで開運!☆水刺齋(スランジェ)
2017年3月6日 ●水刺齋(スランジェ)
昨日はお昼過ぎに、水刺齋(スランジェ)渋谷ヒカリエ店で 料理研究家仲間の中村ひかる先生とランチをして 夕方は慶尚北道のトラベル応援マガジン『GB-Story Vol.3』取材報告会に参加。 一日どっぷり、コリアンワールド …
切り干しダイコンとご飯の相性!切り干しダイコンと豚肉のスープ☆ナスラックキッチン
2017年3月4日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
本来土曜日はお仕事がお休みなのですが 来週から始まるFoodex Japanのために午後から出社。 経営者のときよりも、働いております(苦笑) 仕事に感謝ですね。^^ ブログの更新が途切れ途切れで、日々時間との戦いですが …
チョン・ウソン、ファン・ジョンミン出演!韓国映画「アシュラ」の悪人飯を作りました♪
2017年3月1日 l--修行の日々●ほんだともみのお墨つき/商品開発
ご招待を受けて鑑賞した韓国映画「アシュラ」。 3月4日~公開ですよ! ※画像はガジェット通信さんんからお借りしました♪ 頭の中の消しゴムのチョン・ウソンさんや アクシデントカップルのファン・ジョンミンさんが …
今年もFoodex Japanのキムチ広報館でお手伝いをします♪
2017年2月28日 ●韓食教育
今日は久しぶりに、四谷三丁目にあるKorean Centerへ。 韓国農水産物流通公社(aTセンター)さんで打ち合わせでした♪ 今年もFoodex Japan 2017(3/7~10開催)のキ …