韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : 韓国旅行

明洞のシロクママッコリで青瓦台(チョンワデ)公式 のマッコリを♪

早速ですが、ソウル旅行レポをお届けいたします! とはいえ、ミシュランツアーの方は動画も作成したいのでスピンオフとして、ツアー終了後に訪れたお店をまずはご紹介いたします!   2019年2月18日(月)の夜、つながるハング …

ソウルミシュランツアー、無事に終了しました!

昨晩、韓国より帰国しました! 2月16日(土)~18日(月)は、ソウルミシュランツアーで食べて食べて食べて、一日延泊して食べ納めしました! 写真と一部動画も撮影しましたので、少しずつレポしたいと思います。^^今日はちらっ …

訪韓のお知らせ!2月16日(土)~19日(火)はソウル滞在です!

土曜日からソウルミシュランツアーなので今週は心穏やかに過ごしたいと思っていたのですが周囲はそうさせてくれません・・・。 予定外のことが多くて、相変わらずバタバタしながら出発を迎えるといういつものパターンです(笑) 201 …

益善洞(イクソンドン)の日本スタイル!冬でもピンス!

昨日に続いて、昨年訪れたソウルレポをお届けいたします! 2018年9月10日(月)、コッパベピダでランチをした後は このところ話題のエリア!益善洞(イクソンドン)の東京ピンスへ。   店名に東京と名前が付いてい …

仁寺洞(インサドン)にあるミシュランガイド2019で選ばれた女子好みのお店!

スマホの写真を見ていたら、昨年の9月を最後にソウルを 訪れていないことが判明! その後、2回の訪韓は大邱経由だったので 来月のソウルが、めっちゃ久しぶりな感じがします(笑) 今日はまだブログに書いていなかったソウルグルメ …

大邱(テグ)の10味!元祖の味にハマりました♪

GWのチケットを予約しようとしたら、Twayはまだ発売していないんですね。 5月のツアー前に、4月末も韓国に行こうと思っています。^^ 最近、聞慶(ムンギョン)に入るために大邱を訪れることが増え 大邱グルメに関心が高まっ …

出発は約1ヶ月後となりました!ソウルグルメを思いっきり満喫します♪

2019年初の訪韓が、約1ヶ月後と近づいてきました!   2月16日(土)~18日(月)韓国ソウル2019ミシュランツアー   ツアーの目玉は、ミシュラン一つ星の한식공간(ハンシクコンガン・韓食空間) …

心もお腹も大満足!聞慶(ムンギョン)の菜食料理店はまた行きますよ!チェミラクレポ・パート2

今日は、2018年10月17日(火)に訪れた聞慶(ムンギョン)の菜食専門店 채미락(チェミラク)の食事レポ、パート2をお届けいたします♪ パート1は下記をご参考になさってください。^^ → 聞慶(ムンギョン)の菜食専門店 …

本日より正式にお知らせいたします!5/18(土)~20(月)朝鮮時代の貴族料理と五味子マッコリ造り体験ツアー(安東・英陽・聞慶)

2019年はすでに3回、韓国に行くことが決まっています。 1回目は、昨年お伝えしました 2019年2月16日(土)~18日(月)韓国ソウル2019ミシュランツアー お陰さまで催行が決定し、いまからワクワクしています。^^ …

聞慶(ムンギョン)の菜食専門店いただいた料理はまるで・・・チェミラクレポ・パート1

2018年10月17日(火)に訪れた聞慶(ムンギョン)の菜食専門店 채미락(チェミラク)の食事レポ、パート1をお届けいたします! ご参考までに、チェミラクでいただいた伝統酒について 以下で記事を書きました。^^ → KB …

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代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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