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韓国全国の3%しか取れません!☆我らが慶尚北道!義城編
2018年8月13日 l–韓国旅行(大邱・慶尚北道)
多くの方がお盆休みに突入されたかと思います。 先日、ハンコックのスタッフさんから「先生、お盆休みあるんですか?」と 聞かれましたが、週末の講座準備と企業レシピの試作に追われます・・・。 その代わり、8/23(木)~24( …
テーブルに乗り切れないほどの品数を朝食で♪☆我らが慶尚北道!青松編
2018年8月12日 l–韓国旅行(大邱・慶尚北道)
昨日はハンコックでの「夏の韓国料理を楽しむ会」でした! ご参加くださったみなさま、ありがとうございました♪ ハンコックの林シェフとのコラボイベント(別名:ミキトモ会)も 4回と回を重ね、厨房やホールでの導線 …
9月の聞慶(ムンギョン)はかなり賑わいそうです♪もろもろお知らせ!
2018年8月10日 l--つながるハングル/イベント告知●慶尚北道聞慶市
聞慶市の広報大使になって2年が経ちました! 自分自身が初めて訪れたのが3年前。 その後、ご縁があり広報大使となりました。^^ 私自身、聞慶の中でまだまだ知らない所がたくさんあるのですが 美味しいお店はどこですか?とか、オ …
炭酸水でホロホロに煮込まれた絶品丸鶏とお酒が進む鶏プルコギ☆我らが慶尚北道!青松編
2018年8月7日 l–韓国旅行(大邱・慶尚北道)
慶尚北道(キョンサンプクド)ツアーレポも、残すところ今日の記事を含めて 3回となりました~♪ 食以外のレポはお届けしておりませんが、自然豊かな慶尚北道は ソウルにはない魅力いっぱいです。 来年の5月中旬あたりに、ツアーを …
胸が熱くなる韓国料理!飲食知味方体験館☆我らが慶尚北道!英陽編
2018年8月2日 l–韓国旅行(大邱・慶尚北道)
2018年6月30日に訪れた飲食知味方(ウンシクティミバン)体験館のレポ 本日はパート3をお届けいたします~! パート1とパート2は、以下になります♪ → ハングル初の料理書「飲食知味方」の両班料理!パート1☆我らが慶尚 …
ホヤイベントの募集は8月3日(金)の21時です!/【催行決定】9月8日(土)~11日(月)聞慶五味子ツアー
2018年7月31日 l--つながるハングル/イベント告知●慶尚北道聞慶市
以前からお伝えしていた 聞慶市観光広報大使・本田朋美と行く生五味子エキス作りと伝統餅作りツアー 9月8日(土)~11日(月)コースの催行が決定いたしました! 2班の方はサントラベルさんと話し合った結果、催行 …
飲食知味方の再現料理をご紹介いたします!パート☆2我らが慶尚北道!英陽編
2018年7月29日 l–韓国旅行(大邱・慶尚北道)
2018年6月30日(金)に慶尚北道(キョンサンプクド)英陽(ヨンヤン)の 張桂香文化体験教育院(장계향문화체험교육원)でいただいたお料理を 詳しくご紹介いたします! パート1のレポは、下記になります♪ → ハングル初の …
ハングル初の料理書「飲食知味方」の両班料理!パート1☆我らが慶尚北道!英陽編
2018年7月25日 l–韓国旅行(大邱・慶尚北道)
今日は慶尚北道(キョンサンプクド)ツアーのレポをお届けいたします! 2018年6月30日(土)。 次の目的地に到着する前に、八田靖史さんから見せていただいた料理本 「閨壼是議方(규곤시의방・キュゴンシイバン …
安東(アンドン)権氏(クォンシ)作り方が門外不出の韓菓!我らが慶尚北道!奉化編
2018年7月23日 l–韓国旅行(大邱・慶尚北道)
今日は慶尚北道(キョンサンプクド)ツアーレポの続きです! 2018年6月30日(土)、栄州のムソムマウルの後に訪れたのは 奉化郡(ポンファグン)。 —– 高麗時代後期より、奉化を本貫 …
糖分補給は五味子茶で!やっぱり聞慶(ムンギョン)の五味子は色の出方が違います♪
2018年7月18日 ●慶尚北道聞慶市
2018年の聞慶五味子祭りは、9月14日(金)~16日(日)に 開催の運びとなりました! 毎年、五味子の成育状況を見てお祭りの開催日が決定されるんですね♪ 約2週間前に、オミナラの李博士からいただいた五味子 …