韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : 韓国旅行

心遣いが感じられる料理の数々!慶尚北道(キョンサンプクド)英陽(ヨンヤン)の飲食知味方再現料理・パート3

本日で最終回! 英陽(ヨンヤン)の張桂香文化体験教育院で頂いた飲食知味方の再現料理レポをお届けいたします!   → 貴族が庶民を救済したお粥!慶尚北道(キョンサンプクド)英陽(ヨンヤン)の飲食知味方再現料理・パート1 → …

日本語で登場!聞慶市の宣伝動画ができました♪恋に落ちる聞慶

聞慶市から日本語の動画が届きました!1分と短い動画なので、一度ご覧ください♪   いつもクリックで応援いただき、ありがとうございます♪ にほんブログ村 人気ブログランキング ▼メルマガ登録お願いいたします! ☆人と人のご …

贅沢な料理が続々と!慶尚北道(キョンサンプクド)英陽(ヨンヤン)の飲食知味方再現料理・パート2

今日も英陽(ヨンヤン)の張桂香文化体験教育院で頂いた飲食知味方の再現料理レポをお届けいたします! → 貴族が庶民を救済したお粥!慶尚北道(キョンサンプクド)英陽(ヨンヤン)の飲食知味方再現料理・パート1 今回はパート2! …

5月の慶尚北道(キョンサンプクド)ツアーで一番飲んだお茶!聞慶のrediM

5月の慶尚北道(キョンサンプクド)ツアーの写真を眺めていたら五味子茶を飲む機会が多かったことに気が付きました。^^     東遠(ドンウォン)ブランドの五味子茶。緑茶抽出液とかりんご抽出液も入っています・・・。 喉の渇き …

貴族が庶民を救済したお粥!慶尚北道(キョンサンプクド)英陽(ヨンヤン)の飲食知味方再現料理・パート1

6月7日(金)に募集スタートしました 7月20日(土)慶尚北道料理で夏の韓国料理を楽しむ会 お陰さまで、募集開始後12分で満席となりました。多くの方に関心を寄せて頂けて嬉しいです。 ありがとうございました。^^ 同じ内容 …

聞慶で食べた一品は、貧しかった時代を懐かしむ味!そして9月のツアー日程変更のお知らせ

昨日のブログ記事でご紹介した 7月20日(土)慶尚北道料理で夏の韓国料理を楽しむ会 多くの方に関心を持って頂けたようで、とても嬉しいです! 聞慶(ムンギョン)を始め、慶尚北道(キョンサンプクド)にはひときわ愛着があります …

韓国で5月発売のバニラ牛乳!

5月の慶尚北道(キョンサンプクド)ツアーのレポといいますか今日は、安東(アンドン)で買った飲み物をご紹介いたします♪ 5月に発売されたバニラ味牛乳。 1974年に誕生し、韓国でロングヒットのピングレのバナナ牛乳に加わった …

安東(アンドン)の貴族料理で一番感激した逸品

本日、試作デー。安東(アンドン)シッケを仕込みました。^^ 上手くいったら、イベントでご用意しますね~♪ 今日も安東レポの続きです。 2019年5月18日(土)。言葉にならない口福のボボリ餅を食べた後は → 安東で80年 …

安東(アンドン)の名物料理といえば、やっぱりコレ!

5月の慶尚北道(キョンサンプクド)ツアーのレポをお届けいたします! 執筆に費やす時間の関係で、ツアーで訪れた場所のご紹介が前後します・・・。 2019年5月19日(日)。 安東(アンドン)で迎えた朝。ホテルをチェック合う …

今までで一番インパクトのあったソウル・イカルビの韓国料理!

今日も慶尚北道(キョンサンプクド)ツアーが終わった後のスピンオフとして、ソウルレポをお届けいたします! ツアーレポを書くのは、ちょっと時間がかかるので少々お待ちください・・・ 2019年5月20日(月)、ソウル食品で食事 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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