タグ : 韓国発酵食
水キムチ100gの増量は継続です!
2020年9月4日 |--韓国の発酵食
偶然なのか今年は家族それぞれの仕事環境が変わり、昨日の午前は商品製造、午後はプライベートの用事で一日が終わりました。 韓ドラ「賢い医師生活」は9話まで観ました。このドラマ、病院を舞台にした日常が描かれているので、ちょこち …
明日8月31日(月)より水キムチに2種類の果物を入れて製造することにしました!
2020年8月30日 |--韓国の発酵食
今日で夏休みが終わります。とはいえお休みしたのは製造販売だけで、メール対応や次の仕事の準備等しました。その一方で、体のメンテナンスやフレンチ・イタリアン・和食のおそとランチを堪能できたので充実の5日間でした。^^ 一つお …
今金男しゃくとチャンジャの相性は文句なし!ほんだ家のおうちごはん
2020年8月28日 ●ほんだ家のおうちごはん
先日、今金男しゃくを送っていただきました。^^昨日のおつまみなおうちごはん! 日本酒は兵庫の浜福鶴大吟醸。 なすしぎ 2種類の味噌をブレンドして。 茹でトウモロコシ 枝豆 メンチカツ 購入したお惣菜の残りもの 今金男 …
日韓の発酵食で腸活ランチ!☆スランジェ新宿
2020年8月25日 ●水刺齋(スランジェ)
昨日は午前中に商品製造をして、午後から新宿のスランジェへ。 秋メニューの打ち合わせ前に、食事をしました。 味の確認をしたかったので、自分が監修したセットの中から醤油麹ハラミ焼きをチョイス。 4種類 …
水キムチを食べて思い出す釜山の金井山城マッコリ
2020年8月23日 |--韓国の発酵食
先日、8月26日(水)~30日(日) は夏季休暇を取らせて頂くとお知らせしましたが、商品製造は明日8月24日(月)に行って1週間お休みになります。 8月22日(土)からご注文頂いた分は8月31日(月)から作り始めますので …
サラダ感覚で食べられる!夏野菜のキムチで冷麺ランチ!
2020年8月19日 |--韓国の発酵食●ほんだ家のおうちごはん
今日の午前中は材料の仕入れに行ったついでに市販の冷麺を買い、おうちランチにしました! 大阪鶴橋「まだん」の冷麺です。スープは甘さのあるしょうゆ味。麺はでんぷんと小麦粉で、しっかりとコシがありました。 トッピングは …
夏季休暇のお知らせと、暑い日にいただくウマ辛の韓国料理♪
2020年8月15日 |--韓国の発酵食l--つながるハングル/イベント告知●ほんだ家のおうちごはん
一昨日はキムチ製造、昨日は発送業務とプライベートの用事に追われました。 以前、イベントや講座にお越しくださった方々だけでなく、実際にお会いしたことがない方々からもご注文頂き、ありがとうございます。^^ 世の中がお盆だとい …
韓国ドラマ「椿の花咲く頃」からのトゥルチギ(豚肉と野菜の炒め煮)
2020年8月13日 |--韓国の発酵食●ほんだ家のおうちごはん
韓国ドラマ「椿の花咲く頃」全20話の視聴が終わりました。愛の不時着→梨泰院クラス→椿の花咲く頃の順番で観ることを勧められ、その通りにして大正解でした! ドラマの余韻に浸りながら、主演女優の「コン・ヒョジンさん」のインスタ …
レシピ+1週間の動画視聴+手作り水キムチが自宅に届くオンライン講座
2020年8月12日 |--韓国の発酵食
水キムチのオンライン講座を受講されたsawaさんが、インスタでご感想をアップしてくださいました! → sawaさんの水キムチオンライン講座のご感想 許可を頂いたので、リンクだけでなく文字でもアップいたします!  …
カレーとキムチはセットでどうぞ♪☆ほんだ家のおうちごはん
2020年8月11日 |--韓国の発酵食●ほんだ家のおうちごはん
昨日は商品製造とドラマ鑑賞で一日が終わりました。「椿の花咲く頃」は残すところ2話になりました。^^ 昨日のおうちごはん! カレー 具はひき肉、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、マッシュルーム。ルーの材料はカレー粉、 …