タグ : 韓国発酵食
ウマ辛!夏野菜のキムチでおうちごはん♪
2020年8月8日 |--韓国の発酵食●ほんだ家のおうちごはん
韓国ドラマ「椿の花咲く頃」、11話まで観ました!昨日の回で登場した遠足のキンパ。韓国の知人から親に作ってもらえない子はお店で買うと聞いていたので、まさにその場面が出てきてしんみりしちゃいました。。。 昨日のおうちごはんは …
新宿タカシマヤのスランジェで、ほんだレシピの水キムチと腸活セットをお召し上がりいただけます!
2020年8月7日 ●水刺齋(スランジェ)
昨日の午前は商品製造をして、午後から新宿タカシマヤのスランジェへ。味の確認のためでした! 昨日の木曜日から、ほんだレシピによる水キムチと、水キムチに合わせて「腸活」をテーマに監修したセットメニューの販売がスタ …
エゴマの葉キムチとチャンジャでおうちごはん♪
2020年8月3日 |--韓国の発酵食●ほんだ家のおうちごはん
今年は長い梅雨でしたね。塩漬けした梅を干すことができました! 梅と塩だけで漬けた白干しです。家族はほぼ食べないので、自分のための梅干しです♪ 昨日のほんだ家のおうちごはん! 豚肉と野菜の生姜焼き 野菜 …
うな重の後は水キムチククスでさっぱりとしたおうちごはん♪
2020年8月1日 |--韓国の発酵食●ほんだ家のおうちごはん
昨日は家族で、うなぎ屋さんに行きました。1ヶ月に2回目も行くなんて珍しいのですが! 7月から仕事が動き始めたので、今週はうな重とサムゲタンの日韓保養食を充填して、この夏を乗り切ろうと思った次第です。^^ とはいえ …
5ヶ月冷蔵保存した梨を使った小松菜の水キムチ☆ほんだ家のおうちごはん!
2020年7月26日 |--韓国の発酵食●ほんだ家のおうちごはん
昨日は行政への申請書を作成したり、梨泰院クラスを観たりして、あっという間の一日を過ごしました。 しばし観るのを中断していた梨泰院クラス、ちょっとしたきっかけで再開したら面白さがわかってきたかもです(笑) 久しぶりに、ほん …
水キムチオンライン講座の動画が完成しました!
2020年7月24日 |--韓国の発酵食
ここ数日間、オンライン講座の動画を作成していました。 Youtubeを放置して早10か月。今回、動画の編集に手間取ってしまいました。。。 数日間触って感覚が戻ってきましたので、今後は時間短縮できることでしょう! お知らせ …
韓国スタイル!梅エキスの活用方法♪豚肉のコチュジャン煮☆ナスラックキッチン
2020年7月15日 |--韓国の発酵食l--レシピ:メインおかず
今日も水キムチの製造をしてきました!ご注文くださった方々には、本当に感謝の言葉しかありません。ありがとうございます。^^ 今後は動画講座と組み合わせていく予定ですが、もし!今までの手作りランチの代わりに、ほんだが事前に製 …
李朝園さんの冷麺でおうちごはん!
2020年7月14日 |--韓国の発酵食●ほんだ家のおうちごはん
先週の金曜日から土曜日の朝にかけてご注文頂いた水キムチを発送いたしました! 今回作ってみて体感したのが、水って重い!!!料理教室ですと、レンタルスペースに大量の材料を持ち込んでも、その場で召し上がって頂くので帰り …
発酵調味料を使っておうちごはん!
2020年7月11日 ●ほんだ家のおうちごはん
久しぶりにブログで、ほんだ家のおうちごはんを記事にします♪ 野菜もりもりチョレギサラダ 具はレタス、ベビーリーフ、トマト、とうもろこし、生ハム。ドレッシングを韓国風にして、醤油、りんご酢、きび砂糖ちょっと、ゴマ油 …
本日7月9日(木)よりスタート!水キムチの販売で免疫力を高める食生活を応援します!
2020年7月9日 |--韓国の発酵食
昨晩、熊本より帰京いたしました! 大雨の被害が広がる中に熊本入りしたため、多くの方にご心配をかけてしまい、申し訳ありませんでした。 九州の後、岐阜や長野でも影響が出ていて心が痛みますね。更なる大きな被害がでないことを祈る …