大阪でスンドゥブチゲ専門店OKKII(オッキー)を経営されている金友香(キム・ウヒャン)社長から
スンドゥブのレトルトを送って頂きました~
!

オッキー

専門店のレトルト。
カタログとパッケージを見ただけで食欲がそそられます
あげ

頂いたのは、2辛。
3月下旬に関西を中心に発売されるとのこと。

この後、大辛が夏頃、0辛が秋あたりに登場するそうです。

ほんだ自身、実店舗にお邪魔したことがなく、オッキーは未体験。
丸大食品の横山さんに金社長をご紹介頂いたことから、ご縁ができました縁

オッキー

まずは、シンプルに万能ネギと絹ごしの豆腐だけ投入。

牛骨とあさりのスープがベースになっているそうですが、牛骨の味わいの方が
強いなと感じました。好きLOVE

コクもしっかりあります。

ただ、ちょっと味が濃いめかな~という印象だったので、途中から卵を投入し
レンジでチン。

うーん。美味しいぐぅ~。

オッキー

2日後、卵なしで食べたかったので、豆腐の他にしめじとニラを投入。
野菜を入れると、丁度良い味わいになりますね。

味と栄養のバランスを考えると、色々な具材を入れるといいかもです♪2

一度大阪のお店に行ってみたいですね~小走り

仕事のことを考えると鶴橋のコリアンタウンは知っておいた方がいいと思っているので
春くらいに関西ツアーをしたいです。

そのときは、ソフィーとめぐみさんに案内してもらおう(笑)

さて!スンドゥブといえば、丸大食品から発売されたトマトスンドゥブを記念して・・・

4月6日に、トマトスンドゥブを極める会を開催しまーす!!15
↑イベント名、変えちゃった。

トマトスンドゥブの美味しい召し上がり方を5種類ご紹介するとともに
イタリアンと韓国料理のマリアージュをお届け。

トークゲストは、八田靖史さんです~。
お土産もありますよ!

ぜひぜひ来てねやじるし

ライン ライン ライン ライン ライン



ランキングでどのくらいまでいけるか、挑戦してみたいので

クリックしていただけると、嬉しいです♪


3/9(土)   水刺齋(スランジェ)ワイン会 満席
3/17(日)  おいしい韓国サロン トークゲスト:コリ文語学堂 金順玉先生 満席
3/24(日)  韓国料理教室 残6名
4/6(土)   トマトスンドゥブを極める会 トークゲスト:コリアン・フード・コラムニスト 八田靖史さん 残15名
4/7(日)    ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
4/14(日)  韓国料理教室
4/21(日)  おいしい韓国サロン トークゲスト:フォトライター 栗原景さん
5/25(土)~28(火) 
韓国料理研究家・本田朋美先生といく韓国伝統体験【全州・ソウル】4日間

右   企業様向けサービス

hoshi* 継続中のお仕事

丸大食品 韓国料理アドバイザー
美びっと韓国 韓国料理レシピ担当
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー

統一日報 人と今掲載中!
人と今 本田朋美さん(㈱つながるハングル代表取締役) 

韓国文化院 東京サランバン 韓国文化コラム掲載中!
愛情いっぱいの韓国食文化に触れて

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株式会社つながるハングル

韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)