読んだ本のことは、まずブログ記事に書かない本田なんですが
今日はすっごくお得なキムチレシピ集をゲットしたので、ご紹介しま～す
- 本日開店！大阪・鶴橋キムチ食堂 下町コリアタウンのB級グルメレシピ120/洪 性翊
- ￥840
- Amazon.co.jp
ずっともっと韓国の味というキャッチのCMでお馴染み！
韓国食品を製造販売している徳山物産
の社長、洪性翊（コウ・ソンイク）さんの著書です。
この本が良いのは、簡単に３ステップで作れるレシピが紹介されている点。
キムチさえあれば、ささっと短時間で数品作れちゃいます
在日３世の社長だからこそだと思いますが、韓国本場の味もあり、創作料理も
盛り沢山に掲載されています。
創作は和食、洋食、中華との組み合わせですね。
私は創作を全く否定していません。
アイディアは、料理をどんどん進化させますから！
あと、スゴイと思ったのが・・・
白菜キムチの作り方が、写真付きで丁寧に紹介されています！
つながるハングル
の手作りキムチ教室に参加したら、1回4,500円ですが
本日開店！大阪・鶴橋キムチ食堂は840円でキムチ作りが覚えられます！
って、こんなこと書いたら、うちのお客さんが激減するかも？（笑）
ははは。でも、オススメの１冊です
クリックとしていただけると、嬉しいです♪
韓食アドバイザー×ジュニア野菜ソムリエ ほんだともみ
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