昨日は久しぶりに友だちと韓国料理ランチ。お互いの近況報告や韓国語学習の話で楽しい時間を過ごしました。^^
海鮮チヂミ
注文した料理の一つ、海鮮チヂミ。厚みがあってボリューミー。外側はパリッとした焼き具合で中はふんわり。イカがゴロッと入っていて、食べ応えありました。^^
キレイにカットされているので、友だちと気兼ねなくシェアできたのが良かったです。
著書「韓国ドラマ食堂」に韓ドラ「青春の記録」の海鮮チヂミのレシピが掲載されているんですが、市販のチヂミ粉を使わなくてもパリッと焼ける材料と作り方をお伝えしています。^^
本の中ではシーフードミックスを使用していますが、ご自宅では冷蔵庫にある材料で色々とお試しくださいませ～。
▼著書、発売中です！
→ あの名シーンを食べる! 韓国ドラマ食堂 イースト・プレス
いつもクリックで応援いただき、ありがとうございます♪
▼販売中です！
→ 和梨とリンゴのコラボ！ウマ辛キムチヤンニョム（キムチの素）
▼イベント・セミナーです！
→ 3月12日（金）対談イベント「韓国ドラマのあの料理が食べたい！」 旅の本屋のまど
→ 3月13日（土）【オンライン】聞慶視察旅行報告会（仮）
→ 3月21日（日）【オンライン】旅カルチャー講座 第２６回 『あの名シーンを食べる！韓国ドラマ食堂』の世界
→ 4月10日（土）【オンライン】食べても楽しい！韓国ドラマ食堂 NHK文化センター京都教室
- 投稿タグ
- 慶尚北道聞慶市広報大使, 韓国料理研究家・本田朋美（ほんだともみ）, 韓国ドラマ食堂, 青春の記録, 海鮮チヂミ
