語学堂の春学期、1/3の授業が昨日で終わりました。予習と復習は余程疲れていない限り毎日しています。と言いますか、勉強しないと落ち着かないほど難しいという言葉が当てはまります。
今後のことを考えると、何としてでも今期で修了しなくちゃですが、修了できなかったら。。。その時はその時ってことで（笑）
昨晩のおうちごはんは、冷蔵庫の残り物でキンパを作りました！
おうちごはん
具は小松菜ナムル、にんじんナムル、しいたけと挽肉入りの卵焼きです。
にんじんは細長く切って塩ゆでしてから、ゴマ油をまぶしました。しいたけと挽肉をしょうゆときび砂糖で味付けして、卵液と混ぜ合わせて焼きました。
写真は映えませんが、ひき肉がボロボロ落ちないので巻きやすいです。^^
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