韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●知人・友人のセミナー/イベント告知

日韓のあんこを食べ比べてみる!日韓あんコミュ二ティ開催

仕事仲間の小幡洋子さんと野原由美さんのコラボ! 第二回!日韓あんコミュ二ティが、6月28日(土)14時~石川町かどべやで開催されま~す 写真は第一回目の様子。小幡さん手作りのビッグなあんぱんがでてきたり。 由美さん手作り …

アマゾン韓国・朝鮮語カテゴリーで1位!韓国語学習ジャーナルhana

韓国語学習者の間で、このところ話題になっていたのは韓国語学習ジャーナルhanaの創刊。 韓国語ジャーナルの休刊後、学習者たちが待ち望んでいた雑誌です。4月13日現在、アマゾン韓国・朝鮮語カテゴリーで1位ですよ~ 発売され …

キムチグランプリで入賞したキムチ!

今日はおいしい韓国サロンでした!足元が悪い中、お越しくださった方々には感謝の気持ちで一杯です。 サロンでは、必ずキムチを一品出しています。今日は辛口と甘口の唐辛子をブレンドした、小松菜キムチでした 小松菜は日本の野菜なの …

崔良淑先生のポジャギ展が2月25日より銀座で開催されます!

わたくし、あと5年くらいしたら習ってみたいものがあります。それは、ポジャギ。 針でチクチクという姿は、ほんだから想像できないと言われたことがありますけど小学生から中学生までは、刺繍女子だったのです 昨日、ポジャギ作家で、 …

韓国伝統のお正月体験ができる!韓国文化院

今年の旧正月は、1月31日。 ご存知の通り、韓国では新暦よりも旧暦が基準になっているので、1月1日よりも旧正月を盛大にお祝いしますよね。 韓国文化院からのお知らせです。韓国伝統のお正月を体験できるイベントが2月1日に行わ …

これは買いです!ソウル食べ尽くしリターンズ

またまた本の紹介デス! ソウル食べ尽くし リターンズ!/実業之日本社 ¥1,470 Amazon.co.jp 実業之日本社の辻さんからいただきました 2007年に出版された「ソウル食べ尽くし」が好評だったため 満を持して …

キムチ王子の美味しい韓国

1月11日のつながるハングル大祝祭に、仕事仲間のキムチ王子が駆けつけてくれました。実は11日、王子のレシピ本が出版された日でもあります。 キムチ王子の美味しい韓国/鉄人社 ¥1,260 Amazon.co.jp 本人から …

あのRainに和食を差し入れた料理人のお店がオープンしました!

昨日は、在日本大韓民国大使館にてキムジャン大祝祭。日韓のメディアで話題となりまして、ニュースでその様子をご覧になった方は多いかと思います詳細レポは改めて書きますね。 このお祭りは、今後の日韓関係を踏まえたもので、失敗が許 …

パワースポットの高麗神社で安明子先生のキムジャンイベント!

埼玉県のパワースポットである高麗(こま)神社。 こちらで例年11月の第4日曜日に、キムジャンイベントが開催されます 講師は、5月の韓国ツアーでお世話になった、安明子アン・ミョンジャ)先生。写真は昨年のもので、高麗神社のキ …

韓国でボランティア活動!統一日報で菊池さんがご紹介されました!

先日統一日報さんのご依頼を受け、おいしい韓国サロンに度々お越し頂いている菊池さんをご紹介させて頂きました  人と今―菊池 静華さん 菊池さんは、看護学校の先生をされながら、韓国のハンセン病施設でボランティアを続けていらっ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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