韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

韓国ドラマ食堂

久しぶりのYoutubeです!あの人気韓ドラ料理!とうもろこし麺の作り方

久しぶりにYoutubeをお届けいたします!     著書「韓国ドラマ食堂」に掲載された「とうもろこし麺」の作り方です!   ▼著書、発売中です! → あの名シーンを食べる! 韓国ドラマ食堂 イースト・プレス いつもクリ …

冷蔵庫の残り物でおうちキンパ!

語学堂の春学期、1/3の授業が昨日で終わりました。予習と復習は余程疲れていない限り毎日しています。と言いますか、勉強しないと落ち着かないほど難しいという言葉が当てはまります。 今後のことを考えると、何としてでも今期で修了 …

おうちごはんは韓国ドラマ食堂より安定のキムチチャーハン!

3月22日からツイッターで開催中のbibigoさんとのコラボプレゼントキャンペーン、そして3月24日の朝日新聞さんの記事のお陰で、著書「韓国ドラマ食堂」のアマゾン全体のランキングが3月23日に393位、24日は494位と …

朝日新聞の朝刊に「韓国ドラマ食堂」の記事が掲載されました!

本日3月24日の朝日新聞朝刊に「韓国ドラマ食堂」の記事が掲載されました!     掲載連絡を事前にいただいていましたが、チェッコリさんのツイートを読んだ時点で未確認だったので、コンビニに慌てて買いに行きました! 本の魅力 …

韓ドラ「応答せよ1994」を思い出しながら、マロニーチャプチェ

野菜が細々と残っていたので、おうちごはんでマロニーチャプチェを作りました。めっちゃハマった韓ドラ「応答せよ1994」を思い出しながら。 具はたまねぎ、パプリカ2種、しいたけ、じゃがいも、いんげんです。じゃがいもを入れたの …

Youtubeの撮影と3月21日(日)旅カルチャー講座 第26回 『あの名シーンを食べる!韓国ドラマ食堂』の世界

この2日間、料理動画の撮影と編集に追われました。久しぶりに動画作成アプリを立ち上げたら、フリーズしまくりで大焦り。。。 昨年からYoutubeをお休みしていますが、語学堂が終了したら「爆速で(←最近お気に入りの言葉)」で …

会場でのご参加申し込みはお早めに!3月21日(日)旅カルチャー講座 第26回 『あの名シーンを食べる!韓国ドラマ食堂』の世界

  先日の「旅の本屋のまど」さんでのトークイベントに続き、3月21日(日)13時30分より土屋グループ銀座ショールームさんにて、「旅カルチャー講座 第26回 『あの名シーンを食べる!韓国ドラマ食堂』の世界」に出演します。 …

3月12日(金)は旅の本屋のまどさんで韓国ドラマ食堂の対談イベントでした!

  昨日の3月12日(金)は西荻窪にある「旅の本屋のまど 」さんで八田靖史さんと共に対談イベント「韓国ドラマのあの料理が食べたい!」に出演しました!     書店に入るとすぐに、韓国ドラマ食堂が目に入りました。^^   …

コロナ感染防止対策をとりながら、3月12日(金)は西荻窪の旅の本屋のまどさんでトークイベント!

東京都の新型コロナウイルスの感染者数が少しずつ減ってきました。緊急事態宣言が延長せずに期日に解除されることを願うばかりです。^^ 今週、3月12日(金)対談イベント「韓国ドラマのあの料理が食べたい!」が、西荻窪の「旅の本 …

「韓国ドラマ食堂」重版の見本誌が最高のプレゼントです!

キムチの製造から家に戻ったら、「韓国ドラマ食堂」の重版の見本誌が届いていました! 第2刷発行の文字がまぶしいです! 今日は誕生日なのですが、午前にキムチの製造をして夜には語学堂の授業があるため、普段の一日と変わらず淡々と …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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