韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

クンムルなしでは始まらない!

冷やしそば(メミルネングクス)のレシピと新刊「クンムルなしでは始まらない!」Amazonエスニック・アジア料理本部門14位!

アンニョンハセヨ~。 まだまだ残暑が厳しいですね! そこで今日は、ナスラックキッチンのサイトで8月に掲載された「冷やしそば(メミルネングクス)」のレシピをご紹介します♪ メミルネングクスの作り方は、冷やした出汁に薄口しょ …

冷やしそば(メミルネングクス)

本日9月4日発売!「クンムルなしでは始まらない!」

アンニョンハセヨ~。 今日の午前中は近所にある、比較的大きな本屋さんに行って来ました! そこで料理本の棚をチェックしたら、ありがたいことに「クンムルなしでは始まらない!(誠文堂新光社)」がありました。^^ 誠文堂新光社さ …

クンムルなしでは始まらない!

新刊「クンムルなしでは始まらない!」が届きました。レシピページはこんな感じです!

昨日、新刊の「クンムルなしでは始まらない!」が私の手元に届きましたーー! 何度も原稿チェックをしましたが、一冊の本になると感慨深いですね! そこで今日は、誠文堂新光社さんから事前にご覧いただけるページをいただいたので、ア …

クンムルなしでは始まらない! 誠文堂新光社

新刊「クンムルなしでは始まらない!」調味料を提供していただいた王信の社長夫婦にお会いしました!

今日は素敵な出会いがありました。^^ 私の3冊目の本「クンムルなしでは始まらない!」のレシピ制作にあたり、調味料をご提供くださった王信の社長夫婦に初めてお目にかかりました! お二方とはSNSで以前から繋がっていたので、初 …

王信社長
本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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