●出版
9月14日発売!新刊のタイトルは「はじめてキムチの本」です!
2022年8月1日 はじめてキムチの本
アンニョンハセヨ。 8月に入りましたね。8月1日は私にとって忘れられない日。本日で韓国料理研究家になって13周年を迎えました!! 人生で一番長く続いている仕事です。これからも韓国料理にどっぷりと浸かりながら、年を重ねてい …
生ごみから美味しいカブキムチができました!
2022年5月25日 l--つながるハングルの日々はじめてキムチの本●ほんだ家のおうちごはん
生ごみを堆肥化するコンポスト生活を始めて、10か月が経ちました! コンポストに興味を持ち始めたのは、昨年通っていた発酵の学校で、先生が堆肥づくりの会社に関わっている話を聞いたから。その後、本格 …
夏の韓国料理を満喫しましょう!7月24日(日)は豆乳麺とキュウリのキムチを作ります!
2022年5月24日 l--つながるハングル/イベント告知はじめてキムチの本
昨年から原稿を書いている「キムチ本」。執筆の終わりが、やっと見えてきました! コロナ禍もあってイベント等をほぼせずに本に向き合うことができたのですが、「生みの苦しみってこういうことね・・・」と気づきが山ほどありました。 …
おうちごはんはジャージャーパスタ!ひと手間かけて本場の味に近づけました♪
2022年5月18日 韓国ドラマ食堂●ほんだ家のおうちごはん
調べ物をしていたら無性にジャージャー麺が食べたくなり、冷蔵庫や保存庫のストックをチェック! 麺だけがなかったので、スパゲッティーで代用してジャージャーパスタを作ってみました♪ 作り方なんですが …
水キムチはじめました!
2022年4月16日 はじめてキムチの本
4月に入ったら気温が25、6度を記録する日もあって、冬を越して夏になってしまいそうな気候ですね。 そんな中、我が家の水キムチを作りました。我が家といっても、ほとんど自分用ですけれど(笑) 新大 …
キムチではじまりキムチで終わる一年になりそうです!
2022年4月1日 はじめてキムチの本●ほんだ家のおうちごはん
このところSNS等の更新が少な目なんですが、元気に過ごしています。^^ 1ヶ月前にキムチ本のレシピを撮影し、いまは原稿の修正中です。 元々Web系のライターをしていたので、文章を書くことに苦手意識はなかったのですが、We …
フーディストノートさんで連載がスタートしました!
2022年3月22日 韓国ドラマ食堂|--ほんだともみに関するご紹介記事
お知らせです! 今月からフーディストノートさんで、ほんだの連載がスタートしました! 初回は、韓国の方にとって思い出が詰まった「トッポッキ」がテーマ。トッポッキの文化やレシピをご紹介しています。^^ &nbs …
ママそらラジオColorful Style Labはアーカイブ配信でご覧いただけます!
2022年3月20日 韓国ドラマ食堂|--ほんだともみに関するご紹介記事
昨日、ほんだが出演したママそらラジオColorful Style Labをご視聴くださったみなさま、ありがとうございました! パーソナリティの河田京子さんとはプライベートでもお付き合いがあるので、リラック …
3月19日(土)10時3分からママそらラジオColorful Style Labに出演します!
2022年3月18日 韓国ドラマ食堂|--ほんだともみに関するご紹介記事
アンニョンハセヨ~! みなさん、突然ですが最近ハマっている韓国ドラマはありますか? ほんだはソン・イェジンさんとチョン・ミドさんが出演する「39歳」です。40歳を目前として女性3人の生きざまが切ないんですが、それでも随所 …
TBSのNスタの動画がアップされました!「食べたい!作ってみたい!韓流ドラマの食事を再現」
2022年3月9日 韓国ドラマ食堂|--ほんだともみに関するご紹介記事
アンニョンハセヨ~! 3月8日(火)から幕張メッセで開催中のFoodex Japan 2022のお手伝いをしています。 韓国料理業界を支えていらっしゃる企業の方々とお会いする機会に恵まれ、大いに刺激を受けています。 つた …