韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●出版

朝日新聞の朝刊に「韓国ドラマ食堂」の記事が掲載されました!

本日3月24日の朝日新聞朝刊に「韓国ドラマ食堂」の記事が掲載されました!     掲載連絡を事前にいただいていましたが、チェッコリさんのツイートを読んだ時点で未確認だったので、コンビニに慌てて買いに行きました! 本の魅力 …

韓ドラ「応答せよ1994」を思い出しながら、マロニーチャプチェ

野菜が細々と残っていたので、おうちごはんでマロニーチャプチェを作りました。めっちゃハマった韓ドラ「応答せよ1994」を思い出しながら。 具はたまねぎ、パプリカ2種、しいたけ、じゃがいも、いんげんです。じゃがいもを入れたの …

Youtubeの撮影と3月21日(日)旅カルチャー講座 第26回 『あの名シーンを食べる!韓国ドラマ食堂』の世界

この2日間、料理動画の撮影と編集に追われました。久しぶりに動画作成アプリを立ち上げたら、フリーズしまくりで大焦り。。。 昨年からYoutubeをお休みしていますが、語学堂が終了したら「爆速で(←最近お気に入りの言葉)」で …

会場でのご参加申し込みはお早めに!3月21日(日)旅カルチャー講座 第26回 『あの名シーンを食べる!韓国ドラマ食堂』の世界

  先日の「旅の本屋のまど」さんでのトークイベントに続き、3月21日(日)13時30分より土屋グループ銀座ショールームさんにて、「旅カルチャー講座 第26回 『あの名シーンを食べる!韓国ドラマ食堂』の世界」に出演します。 …

3月12日(金)は旅の本屋のまどさんで韓国ドラマ食堂の対談イベントでした!

  昨日の3月12日(金)は西荻窪にある「旅の本屋のまど 」さんで八田靖史さんと共に対談イベント「韓国ドラマのあの料理が食べたい!」に出演しました!     書店に入るとすぐに、韓国ドラマ食堂が目に入りました。^^   …

コロナ感染防止対策をとりながら、3月12日(金)は西荻窪の旅の本屋のまどさんでトークイベント!

東京都の新型コロナウイルスの感染者数が少しずつ減ってきました。緊急事態宣言が延長せずに期日に解除されることを願うばかりです。^^ 今週、3月12日(金)対談イベント「韓国ドラマのあの料理が食べたい!」が、西荻窪の「旅の本 …

「韓国ドラマ食堂」重版の見本誌が最高のプレゼントです!

キムチの製造から家に戻ったら、「韓国ドラマ食堂」の重版の見本誌が届いていました! 第2刷発行の文字がまぶしいです! 今日は誕生日なのですが、午前にキムチの製造をして夜には語学堂の授業があるため、普段の一日と変わらず淡々と …

韓ドラ「応答せよシリーズ」「花郎」 「雲が描いた月明り」の話が加わります!

旅行ライター&エディターの木谷朋子さんが主催する3月21日(日)開催の旅カルチャー講座第26回『あの名シーンを食べる!韓国ドラマ食堂の世界』に八田靖史さんと共に出演します!     韓国ドラマ食堂関連のイベントは …

女子SPA!さんで「韓国ドラマ食堂」が紹介されました!

先週から韓ドラ「応答せよ1994」の視聴をスタートしました。私が初めて韓国を訪れたのは1991年。ドラマの中の携帯電話がない時代の生活ぶりは、韓国に暮らした経験がなくても、自分の若かりし頃と重なる部分がありますね(笑) …

おそとランチは海鮮チヂミ!韓国ドラマ食堂にレシピが掲載されています!

昨日は久しぶりに友だちと韓国料理ランチ。お互いの近況報告や韓国語学習の話で楽しい時間を過ごしました。^^     注文した料理の一つ、海鮮チヂミ。厚みがあってボリューミー。外側はパリッとした焼き具合で中はふんわり。イカが …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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