●ほんだ家のおうちごはん
黒豆のソルギとカナダ産の松茸でお吸い物!☆ほんだ家のおうちごはん
2019年9月15日 ●水刺齋(スランジェ)●ほんだ家のおうちごはん
昨日はほぼ一日キッチンに立って、企業レシピ制作と餅の試作とごはん作りで終わりました♪ サラダ サニーレタス、ミニトマト、ブロッコリー、にんじん、茹で卵。ドレッシングは米酢、塩、オリーブオイルの自家製(っていうほど …
料理教室でご用意する常備菜の味の確認!ほんだ家のおうちごはん
2019年9月2日 ●ほんだ家のおうちごはん
昨日は団体さまの韓国料理教室の講師を担当しました!とても良い経験をさせてもらいました。 レポは改めて書きます♪ でで、先週の金曜日のおうちごはん。味の確認の意味で、日曜日の教室でご用意した料理を作りました。 サバ …
毎日食べても飽きない韓国料理!ほんだ家のおうちごはん
2019年8月14日 ●ほんだ家のおうちごはん
昨日は午後から22時まで、ずーっと新大久保にいました。 最初に年金事務所に行って、久しぶりに「社長さん」と呼ばれるのを新鮮に感じながら(笑) それ以降は、新大久保の中でも一度も食事経験のなかった(新たにオープンしたカフェ …
おうちごはんは大豆ミートハンバーグ/10月19日(土)の精進料理で秋の韓国料理を楽しむ会!募集は8月16日(金)の22時スタートです!
2019年8月10日 l--つながるハングル/イベント告知●ほんだ家のおうちごはん
木曜日のおうちごはん。大豆ミートでハンバーグを作ってみました♪ メインのハンバーグ以外は、枝豆、きゅうりキムチ、冷汁。 最近、冷汁にハマりつつあって、色々な具材を試しています。今回入れたのは、ワカメとエゴマの葉を …
1ヶ月ぶりの動画撮影で、きゅうりキムチを使います♪ほんだ家のおうちごはん
2019年8月6日 ●ほんだ家のおうちごはん
昨晩のおうちごはん! ・キャベツとトマトのコールスロー ・鮭入り卵焼き(ケランマリ) ・豆腐ステーキ 水分切って、焼いただけww おろし生姜を載せて。 ・シメサバ 市販品。大葉がなかったので、エゴマの葉を添えて。 …
ヴィーガン料理のおうちごはん!ナスラックキッチンのレシピも応用してみました♪
2019年8月2日 l--つながるハングル/イベント告知●ほんだ家のおうちごはん
昨日はメンテナンスデイ! 来週からプライベートの用事を含めて慌ただしくなるのでハリ治療等受けました。 昨晩のおうちごはん! ヴィーガン料理にしてみました♪ というのも! 10月19日(土)はハンコックの林シェフと精進料理 …
韓国スタイルのじゃがいも炒め!ほんだ家のおうちごはん!
2019年7月11日 ●ほんだ家のおうちごはん
ほんだ家のおうちごはん! 枝豆 蒸しササミの醤油麹和え 常備している手作り塩麹に加え、醤油麹も作ってみました。少量で旨味も加わって便利ですね。^^ 明太子 いただきもの♪ 味噌汁 具はワカメと大根。 韓国スタイル …
おうちごはんは水キムチでさっぱり
2019年7月8日 ●ほんだ家のおうちごはん
先週金曜日のおうちごはん。 煮込みハンバーグ パン粉の代わりにおからパウダーを使用しました。家の食事では極力グルテンを減らしております。 サラダ 使用したパプリカは韓国産。^^ にんじんとサンマ(韓国の缶詰)のマヨネ …
おうちごはんは聞慶の食堂をまねっこして、りんごのおかず
2019年6月25日 ●ほんだ家のおうちごはん
昨日のおうちごはん! 人参とオクラの肉巻き しゃぶしゃぶ用の豚もも肉を使いました。味付けはポン酢。 カツオのたたき 大葉がなかったので、エゴマの葉を添えてみました。エゴマの裏側には大根のケン(ツマじゃなくて、正式には …
ブログのカテゴリーを修正しました!ほんだ家のおうちごはん
2019年6月24日 ●ほんだ家のおうちごはん
今日は時間に余裕があったので、ブログのカテゴリーを修正しました! 料理レシピのカテゴリーが媒体別に細分化していたので大まかな種類別でまとめました。 以前よりは見やすくなったと思います。^^ そして、いままでやや放置気味だ …