●ほんだ家のおうちごはん
和韓折衷の夕食でコングクス♪
2014年7月9日 ●ほんだ家のおうちごはん
このところ、宣伝記事が多かったので閑話休題(笑) 先日の夕飯。和韓折衷の献立になりました 韓国料理は、豆乳麺(コングクス)、きゅうりキムチ、きのこのエゴマ和え。和食は厚揚げ焼き、もずくと長芋のぽん酢がけ。 コングクスには …
2014年我が家のお節!
2014年1月1日 ●ほんだ家のおうちごはん
明けましておめでとうございます今年もつながるハングル及び、ほんだともみをご愛顧のほど、よろしくお願いいたします 2014年の我が家のお節です~。 ・しめ鯖・お雑煮 左のお重は ・お煮しめ・なます・海老塩焼き 右のチルチョ …
ほんだ家のお節料理☆
2012年1月1日 ●ほんだ家のおうちごはん
あけましておめでとうございます。 いつも当ブログをお読み頂き、ありがとうございます。 今年も韓国関連のお役立ち情報をお届けしたいと思いますので 引き続き、よろしくお願いいたします ブログでお弁当ネタが終了して、早3週間。 …
息子のお弁当は焼きビビンバ☆
2011年5月26日 ●ほんだ家のおうちごはん
本日の息子のお弁当。焼きビビンバを作りました~ ・フライドポテト ・ウィンナー ・晩柑 ・焼きビビンバ 焼きビビンバ? 炒めたご飯に、にんじんナムル、ゼンマイナムル、味付けして炒めた豚肉 カニカマ、水菜を混ぜて、半熟の目 …
朝鮮王朝の味!カルビチムを作りました~♪
2011年4月24日 ●ほんだ家のおうちごはん
5月の食べてきれいになる韓国料理サロン で、お客さまのリクエストにより カルビチムをお出しするので、昨日、写真用にカルビチムを作りました カルビチムとは、牛の骨付きカルビと野菜をコトコトと煮込んだもの。 朝鮮王朝時代の料 …
息子のお弁当は豚しゃぶキムパプ☆
2011年4月20日 ●ほんだ家のおうちごはん
本日の息子のお弁当。豚しゃぶキムパプを作りました~! 昨日の夕飯で余った豚しゃぶサラダのリメイクです。 ・豚しゃぶキムパプ ・ウィンナー ・茹できゃべつとカニカマのごま和え 今日のご飯は雑穀入り。 海苔は外側と内側に2枚 …
ソウルマッコリとほんだ家の晩ご飯
2011年3月22日 ●ほんだ家のおうちごはん
久し振りに、ほんだ家の晩ご飯をご紹介。 息子のお弁当記事をアップできない間だけ、ほんだ家の晩ご飯について ブログに書くことにしています ・かき菜のごま和え ・春キャベツのキムチ ・あさりの酒蒸し ・豚汁 ・ご飯 豚汁が本 …
息子のお弁当はしいたけジョン☆
2011年1月14日 ●ほんだ家のおうちごはん
本日の息子のお弁当。しいたけジョンを作りました! ・わかめふりかけご飯 ・しいたけジョン ・いんげんの生ハム巻き ・たけのこの煮物 ・えのき入り卵焼き ・いちご しいたけジョンは、しいたけの内側をくり抜いたものをみじん切 …
ほんだ家の昼ご飯は冷麺☆
2011年1月6日 ●ほんだ家のおうちごはん
今日のお昼ご飯は、冷麺にしてみました~ スープは自家製デス。 昨晩、牛スネとモモを水に浸けて血抜き。 長ねぎの青い部分と、しょうが、にんにく、たまねぎを入れて、コトコトと3時間。 牛スープと作り置きしておいた水キムチの汁 …
ほんだ家の元旦朝ご飯
2011年1月1日 ●ほんだ家のおうちごはん
새해 복 많이 받으세요! あけましておめでとうございます! 今年もよろしくお願いいたします! 今日の朝ご飯。 ほんだ家のおせち料理デス 妹家族が急遽来られなくなったので、母親とお正月を迎えました。 (男性陣は熊本の実家 …